Πίτσα σε ξυλάκι
Ψήφοι: 2
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 αναψυκτικά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 αναψυκτικά
Ενώ η ζεστή, ζουμερή πίτσα είναι μια ευπρόσδεκτη λιχουδιά σε κάθε πάρτι, μπορείτε να την πάτε ένα βήμα παραπέρα και να την μετατρέψετε σε ένα διασκεδαστικό ορεκτικό σε ξυλάκι. Με αυτόν τον τρόπο, η πίτσα τρώγεται πιο εύκολα χωρίς να λερώνετε τα χέρια σας. Ανοίξτε την έτοιμη ζύμη πίτσας (χρησιμοποιήστε έτοιμη ζύμη από το κατάστημα για εύκολη προετοιμασία) και αλείψτε την με σάλτσα μαρινάρα, τριμμένη μοτσαρέλα και παρμεζάνα, και προσθέστε από πάνω τυχόν γαρνιτούρες, όπως φέτες πεπερόνι, μανιτάρια ή/και μαύρες ελιές. Ανοίξτε κάθε φέτα πίτσας, τοποθετήστε την σε ένα ξυλάκι και ψήστε την στο φούρνο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 400 γρ. κρύα ζύμη πίτσας
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μαρινάρα
- 1,5 κουταλιά της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
- 0,5 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
- 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεπερόνι, μαύρες ελιές ή/και μανιτάρια
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, για άλειμμα
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- Μια πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
- Μια πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- Αλεύρι, για τη δουλειά
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, λουκάνικο πεπερόνι, σάλτσα μαρινάρα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ρίγανη
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα. Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο 30x40 εκ. Κόψτε τη ζύμη σε 4 κομμάτια διαστάσεων 15x20 εκ. και στη συνέχεια κόψτε κάθε τέταρτο διαγώνια στη μέση για να δημιουργήσετε 8 τρίγωνα.
- Απλώστε σάλτσα μαρινάρα πάνω από κάθε τρίγωνο ζύμης, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1,25 εκατοστών. Πασπαλίστε με μοτσαρέλα και παρμεζάνα (κρατήστε λίγη από τη σάλτσα και το τυρί για το γαρνίρισμα). Τοποθετήστε μερικές φέτες πεπερόνι, ελιές ή/και μανιτάρια πάνω από το τυρί, κρατώντας μερικές για το γαρνίρισμα. Διπλώστε απαλά τις δύο εξωτερικές γωνίες προς τα μέσα και στη συνέχεια τυλίξτε τη ζύμη κατά μήκος της μακριάς πλευράς, σαν burrito, μέχρι η γέμιση να είναι εντελώς μέσα στο σωληνάριο, πιέζοντας απαλά για να σφραγίσει.
- Τοποθετήστε προσεκτικά ένα ξυλάκι παγωτού ή ένα ξύλινο σουβλάκι στο κέντρο κάθε ψωμιού πίτσας και τοποθετήστε το στα προετοιμασμένα ταψιά. Αλείψτε το με ελαιόλαδο και σάλτσα μαρινάρα. Πασπαλίστε με σκόρδο, ρίγανη και νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Πιέστε όλα τα επιπλέον υλικά από πάνω. Πασπαλίστε με επιπλέον μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 20 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
