Γρήγορο ψωμί με σόδα
Ψήφοι: 8
Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6
Αυτό το γρήγορο και νόστιμο ψωμί ψήνεται χωρίς μαγιά, αλλά φουσκώνει υπέροχα με μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα, δίνοντάς του μια εκπληκτική υφή και γεύση. Η μπύρα που αναμειγνύεται στη ζύμη προσθέτει μια πλούσια γεύση, ενώ το καπνιστό τυρί, μια πινελιά καγιέν και φύλλα θυμαριού προσθέτουν μια υπέροχη πικάντικη γεύση και άρωμα. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται γρήγορα σε μια λεία ζύμη. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί αυτό το ψωμί. Σερβίρετε το με οποιοδήποτε γεύμα ή χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι + επιπλέον για να λαδώσετε το ταψί
- 3,5 φλιτζάνια αλεύρι + επιπλέον για το πασπάλισμα του ταψιού
- 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένους σπόρους μουστάρδας
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
- 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- 0,33 λίτρα ελαφριάς μπύρας
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο καπνιστό γκούντα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα θυμαριού
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, σπόρος μουστάρδας, μπέικιν πάουντερ, τριμμένο πιπέρι καγιέν, αυγά, ελαφριά μπίρα, Τυρί Γκούντα, θυμάρι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Λαδώστε και αλευρώστε μια φόρμα για ψωμί.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μουστάρδα, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και το πιπέρι καγιέν.
- Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό με φυτικό λάδι και μπύρα.
- Προσθέστε το υγρό μείγμα στο μείγμα αλευριού. Προσθέστε το τριμμένο τυρί και το θυμάρι. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για 45 λεπτά.
- Ψύξτε το ψωμί σε μια σχάρα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
