Μια γρήγορη συνταγή για τουρσί φασόλια κεριού
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά συν τον χρόνο μαριναρίσματος
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12
Αυτά τα τουρσί λαχανικά είναι έτοιμα για κατανάλωση εντός 4 ωρών από την προετοιμασία. Πράσινα και κίτρινα φασολάκια, αγγούρια κομμένα σε μπαστουνάκια παρόμοιου μεγέθους, πιπεριές τσίλι για μια πικάντικη γεύση και σκόρδο μουλιάζονται σε ένα ζεστό μείγμα από νερό, ξύδι, αλάτι και ζάχαρη και αφήνονται να μαριναριστούν στο ψυγείο. Είναι έτοιμα για κατανάλωση την ίδια μέρα, αλλά όσο περισσότερο μαριναριστούν, τόσο πιο έντονη θα είναι η γεύση τους.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Μοιράστε ομοιόμορφα 340 γρ. καθαρισμένα πράσινα και κίτρινα φασόλια, 1 αγγούρι χωρίς κουκούτσια (κομμένο κατά μήκος), 1 πιπεριά Fresno κομμένη σε τέταρτα, 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε τέταρτα και 1/4 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο σε 2 βάζα του 1 λίτρου. Βράστε 3 φλιτζάνια νερό με 1 3/4 φλιτζάνια αποσταγμένο λευκό ξύδι, 1/3 φλιτζάνι χοντρό αλάτι, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένους σπόρους κόλιανδρου και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα στα βάζα με τα λαχανικά. Σφίξτε χαλαρά τα καπάκια. Αφήστε το να κρυώσει, σφίξτε καλά τα καπάκια και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κίτρινα φασόλια, πιπέρι Φρέσνο, αγγούρια, κολίανδρο, άνηθο
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
