Λευκό ψωμί σε αρτοπαρασκευαστή

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε λευκό ψωμί σε μηχανή ψωμιού

Φορά: 3 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 192, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 33 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 8 mg, νάτριο 170 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.

Μερικές φορές οι πιο απλές συνταγές είναι οι καλύτερες, και αυτό ισχύει σίγουρα με αυτό το νόστιμο ψωμί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια μηχανή ψωμιού και μερικά εύκολα διαθέσιμα υλικά, καθιστώντας αυτή τη συνταγή ιδανική για αρχάριους ή για όποιον θέλει να ψήσει γρήγορα νόστιμο σπιτικό ψωμί. Αυτό το ψωμί είναι ιδανικό για σάντουιτς, ανοιχτά σάντουιτς και τοστ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι χλιαρό νερό (περίπου 25°C)
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας άπαχο γάλα σε σκόνη
1,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
3 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί
1 και 1/4 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία μαγιά
Ειδικός εξοπλισμός: μηχανή ψωμιού για ψήσιμο βάρους 900 γρ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι για ψωμί, γάλα σε σκόνη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα υλικά της ζύμης στο ταψί της μηχανής ψωμιού με την ακόλουθη σειρά: νερό, βούτυρο, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, αλάτι, αλεύρι ψωμιού και μαγιά. Ρυθμίστε τη μηχανή να ψήσει ένα καρβέλι κανονικού ψωμιού 700 γρ. (ή μόνο τη ζύμη, ανάλογα με το μοντέλο σας) και ξεκινήστε τον κύκλο (βλ. Σημείωση).
Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος, αφαιρέστε αμέσως το ψωμί από το ταψί και αφήστε το να κρυώσει εντελώς πάνω σε μια σχάρα.

Σημείωμα

Οι ρυθμίσεις, οι κύκλοι και οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο της μηχανής ψωμιού σας. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αυτή η συνταγή δοκιμάστηκε σε μια αυτόματη μηχανή ψωμιού Cuisinart CBK-110.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές