ζαμπόν Πάρμας

Τα μπρατσιόλε είναι ρολά με μοσχάρι γεμιστά με παρμεζάνα, μυρωδικά και τριμμένη φρυγανιά. Σε αυτή τη συνταγή, το μοσχάρι συμπληρώνεται με φέτες ζαμπόν σε σκόνη για πιο πλούσια γεύση και ζουμερότητα. Τα ρολά τηγανίζονται σε τηγάνι και σιγοβράζουν μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Ένα ορεκτικό με ροδάκινο και προσούτο μπορεί να σας φαίνεται περίεργη ιδέα, αλλά μην βιαστείτε να κρίνετε! Θα βρείτε έναν εκπληκτικό συνδυασμό γλυκών φρούτων (που θα είναι ακόμα πιο έντονο μετά το ψήσιμο) και αλμυρού ζαμπόν. Περιχύστε με το ζουμερό ψημένο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υγιεινή και νόστιμη σαλάτα φτιάχνεται με ωμά σπαράγγια, ξεφλουδισμένα σε λεπτές λωρίδες ή κορδέλες και περιχυμένα με ένα μείγμα χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου. Λεπτές φέτες ιταλικού ζαμπόν προσθέτουν μια ζωντανή, πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Μια νόστιμη συνταγή για ορεκτικό με χτένια τυλιγμένα σε ζαμπόν Πάρμας. διαβάστε περισσότερα

• Για γκουζέρες:
• Για τη γέμιση και το επικάλυμμα:

Μια συνταγή για γκουζέρ σε ζύμη σου με τυρί τσένταρ. Γεμιστά με σάλτσα μήλου και γαρνιρισμένα με ζαμπόν φασκόμηλου. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η λέξη «primavera» δεν σημαίνει μόνο «άνοιξη» στα ιταλικά, αλλά είναι και το όνομα της σαλάτας του Τεντ Άλεν. Σε 35 λεπτά, συνδυάζει σπαράγγια, καρότα και πράσινα μπιζέλια, προσθέτει πέννες και τα περιχύνει με μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου και τραγανά ψημένα... διαβάστε περισσότερα