Πίτα με σοκολάτα και καφέ
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Η Σάντρα Λι φτιάχνει μια πίτα με γεύση εσπρέσο με έτοιμη ζύμη, κάνοντας αυτό το επιδόρπιο γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Πλήρωση:
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1/4 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
- 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 300 γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα
- 1 έτοιμη ζύμη για σοκολατόπιτα, διαμέτρου 23 εκ.
Επικάλυψη καφέ με σαντιγί:
- 1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 1/4 φλιτζάνι κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού, όπως Nutella
- 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίο εσπρέσο ή καφέ
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Φουσκωτό ρύζι (δημητριακά πρωινού), για γαρνίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα σοκολάτας, σιρόπι καλαμποκιού, εκχύλισμα βανίλιας, κρέμα, ξηρό πρωινό, λικέρ καφέ, καφές, βούτυρο σοκολάτας-ξηρών καρπών, σκούρες σοκολάτες
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Για τη γέμιση: Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε το σιρόπι καλαμποκιού, το βούτυρο, το λικέρ καφέ, το εκχύλισμα βανίλιας και τη σοκολάτα. Χτυπήστε με σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως όλα τα υλικά και το μείγμα να γίνει λείο και μεταξένιο. Αποσύρετε από τη φωτιά και περιχύστε την έτοιμη βάση σοκολάτας.
Ψύξτε μέχρι να κρυώσει εντελώς και να πήξει η κρέμα, περίπου 1 ώρα. - Για την κορυφή: Σε ένα μεγάλο, παγωμένο μεταλλικό μπολ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού, τον στιγμιαίο εσπρέσο, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
- Απλώστε την σαντιγί καφέ πάνω από τη γέμιση. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να την απλώσετε ομοιόμορφα, ώστε να καλυφθεί πλήρως. Βάλτε την στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. Πριν το σερβίρισμα, πασπαλίστε την πίτα με φουσκωμένο ρυζόγαλο, μοιράστε την σε μερίδες και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
