Μίνι κέικ φαγητού Angel με γλάσο Marshmallow

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 250, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 55 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 338 mg, ζάχαρη 44 ΣΟΛ.

Ακόμα και ένα μείγμα για κέικ που αγοράζετε από το κατάστημα μπορεί να γίνει μοναδικό και ξεχωριστό, και οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν ποτέ πόσο εύκολο ήταν για εσάς να δημιουργήσετε αυτά τα εξαιρετικά κέικ. Όλα βρίσκονται στο γλάσο. Ψήστε ένα παντεσπάνι χρησιμοποιώντας μείγμα από το κατάστημα και γαρνίρετε το με ένα πλούσιο, κατάλευκο γλάσο και κρεμώδη marshmallows. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένη καρύδα και τα κέικ σας θα φαίνονται αγγελικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κέικ

1 συσκευασία (450 γρ.) μείγματος για κέικ Angel Food
2/3 φλιτζάνι νερό καρύδας

Στιλβώ

1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ
Ασπράδια 2 αυγών
1/4 φλιτζάνι αφράτο marshmallow
0,5 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας, για διακόσμηση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, κρέμα marshmallow, νιφάδες καρύδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κέικ: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.

Ανακατέψτε το μείγμα για κέικ με νερό καρύδας. Γεμίστε δύο ταψιά για κέικ mini angel food των 6 φλιτζανιών μέχρι τη μέση με το μείγμα. Ψήστε μέχρι το κέικ να φουσκώσει και να ροδίσει και μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, 12-15 λεπτά. Αναποδογυρίστε τα ταψιά σε σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν αφαιρέσετε τα κέικ.
ΣτιλβώΣε μια μεσαία κατσαρόλα, βράστε 2 φλιτζάνια νερό.

Σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ που χωράει πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι νερό, τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, την κρέμα ταρτάρ και τα ασπράδια αυγών. Τοποθετήστε το μπολ πάνω από την κατσαρόλα και χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός για 7 λεπτά. Το γλάσο θα είναι λείο, γυαλιστερό και θα σχηματίζει κορυφές όταν σηκώσετε τα χτυπητήρια. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε σταδιακά το αφράτο marshmallow. Καλύψτε κάθε κέικ με το γλάσο και πασπαλίστε με καρύδα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές