Κέικ τσαγιού

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 740, συνολικό λίπος 64 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 32 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 39 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 178 mg, νάτριο 116 mg, ζάχαρη 27 ΣΟΛ.

Αυτό το ξεχωριστό κέικ παίρνει το όνομά του όχι μόνο από την καταπληκτική γεύση τσαγιού του, αλλά και από την όμορφη παρουσίασή του σε φλιτζάνια τσαγιού. Ψήνεται στα ίδια φλιτζάνια στον φούρνο μικροκυμάτων. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Σερβίρετε τα φλιτζάνια σε πιατάκια, γαρνίροντας κάθε μερίδα με σαντιγί και κανέλα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, για το άλειμμα των φλιτζανιών
0,5 φλιτζάνια γάλα
1 φακελάκι μαύρο τσάι, όπως Earl Grey
0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
0,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Μια πρέζα ψιλό αλάτι
σαντιγί για το σερβίρισμα
τριμμένη κανέλα για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, μαύρο τσάι, χυμός λεμονιού, κανέλα, αυγά, γάλα, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λαδώστε 4 φλιτζάνια τσαγιού κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων με βούτυρο. Ρίξτε το γάλα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε το σε υψηλή ισχύ μέχρι να ζεσταθεί πολύ, 1-2 λεπτά. Μουλιάστε το φακελάκι τσαγιού στο ζεστό γάλα για περίπου 4 λεπτά. Αφαιρέστε το φακελάκι τσαγιού και χτυπήστε μέσα τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό, τον χυμό λεμονιού και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν, περίπου 2 λεπτά.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Μοιράστε το μείγμα στα έτοιμα φλιτζάνια, γεμίζοντάς τα περίπου κατά τα δύο τρίτα. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μία μερίδα κάθε φορά μέχρι να φουσκώσει το κέικ και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, περίπου 2 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Γαρνίρετε με σαντιγί και πασπαλίστε με κανέλα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορο ψήσιμο / Φούρνος μικροκυμάτων / Ανοιξιάτικα πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές