Κοκτέιλ Rising Sun με μάνγκο και τσίλι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Rising Sun Cocktail Mango Chili

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 278, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 38 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 32 mg, ζάχαρη 35 ΣΟΛ.

Όπως και η δημοφιλής Tequila Sunrise, αυτή η εκδοχή με ρούμι ενθουσιάζει το μάτι με μια όμορφη διαβάθμιση χρωμάτων που θυμίζει ανατολή ηλίου. Φτιάχνεται με νέκταρ μάνγκο, σε ισορροπημένη ισορροπία με χυμό εσπεριδοειδών και σιρόπι τσίλι, το οποίο προσθέτει μια πικάντικη νότα. Σερβίρετε με άφθονο πάγο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
3 κόκκινες πιπεριές τσίλι (Ταϊλάνδης ή Φρέσνο), χοντροκομμένες, συν περισσότερες πιπεριές, κομμένες κατά μήκος, για γαρνίρισμα
1 φλιτζάνι λευκό ρούμι
1 φλιτζάνι νέκταρ μάνγκο, παγωμένο
1/4 φλιτζάνι χυμό yuzu, παγωμένο
0,5 κουταλάκι του γλυκού γρεναδίνη
Σέλτζερ
Πάγος

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρούμι, πιπεριά τσίλι, μάνγκο, σιρόπι γρεναδίνης

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο τσίλι και 0,5 φλιτζάνια νερό. Βράστε, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το σιρόπι σε ένα μικρό μπολ και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς, για τουλάχιστον 1 ώρα.
Σε μια κανάτα, ανακατέψτε το ρούμι, το νέκταρ μάνγκο και τον χυμό γιούζου. Σουρώστε το σιρόπι τσίλι στην κανάτα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ρίξτε το σε ποτήρια Old Fashioned γεμάτα με πάγο. Προσθέστε μερικές σταγόνες γρεναδίνης σε κάθε κοκτέιλ και γαρνίρετε με νερό Seltzer.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με ρούμι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών