Παγωτό σόδας φράουλας

Ψήφοι: 2

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 2 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 950 ml.

Παγωτό φράουλα με σόδα - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουτί (420 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος (10% λιπαρά)
3/4 φλιτζάνι κόκκινη σόδα κρέμας
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (30-36% λιπαρά)
1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες, αποψυγμένες και λιωμένες σε πουρέ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το ζαχαρούχο γάλα, και τους δύο τύπους κρέμας γάλακτος, τη σόδα κρέμας και τον πουρέ φράουλας. Ψύξτε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή. Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα αεροστεγές δοχείο και καταψύξτε το μέχρι να σφίξει, για τουλάχιστον 2 ώρες.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα, ανθρακούχο νερό, παγωτό φράουλα, φράουλα

Συγγραφέας συνταγής - Λόρα Ντάκγουορθ (Λόρα Ντάκγουορθ)
Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Παγωτό, σορμπέ

Παρόμοιες συνταγές