Μπισκότα σοκολάτας με αποτύπωμα αντίχειρα
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: Περίπου 36 τεμάχια.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: Περίπου 36 τεμάχια.
Μπισκότα σοκολάτας με αποτύπωμα αντίχειρα - Μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
- 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, για τη ζύμη
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, για πασπάλισμα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
- Μίνι marshmallows, κομφετί, M&M's, αποξηραμένα φρούτα, για γέμιση
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, κακάο, αυγά, marshmallows, αποξηραμένα φρούτα, κομφετί, κουφέτα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε το με 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, κακάο σε σκόνη, μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και τα αυγά, ανακατεύοντας μέχρι η ζύμη να γίνει λεία. Σκεπάστε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι η ζύμη να σφίξει, για περίπου 30 λεπτά.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Τοποθετήστε ζάχαρη άχνη και 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη σε δύο ξεχωριστά μπολ. Πλάστε μικρές μπαλίτσες ζύμης, κυλίστε τες πρώτα σε κρυσταλλική ζάχαρη και μετά σε ζάχαρη άχνη. Τοποθετήστε τις μπαλίτσες στα προετοιμασμένα ταψιά, αφήνοντας απόσταση 2,5 εκ. μεταξύ τους. Πιέστε ελαφρά κάθε μπάλα με την παλάμη του χεριού σας και στη συνέχεια κάντε βαθουλώματα με τον αντίχειρά σας. Γεμίστε τις βαθουλώματα με διάφορες γεμίσεις.
- Ψήστε τα μπισκότα στο φούρνο μέχρι η ζύμη να φουσκώσει και να ροδίσει ελαφρά, περίπου 10 λεπτά. Βγάλτε τα μπισκότα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
