Cherry Rickey με λάιμ

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε Cherry Lime Rickey με λάιμ και κεράσι

Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 140, συνολικό λίπος - ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη - ΣΟΛ., πρωτεΐνες - ΣΟΛ., υδατάνθρακες - ΣΟΛ., ίνα - ΣΟΛ., χοληστερίνη - mg, νάτριο - mg, ζάχαρη - ΣΟΛ.

Αυτό το ζωηρό, πολύχρωμο κοκτέιλ θα αποτελέσει την τέλεια προσθήκη στο καλοκαιρινό σας πάρτι στην πισίνα. Ο συνδυασμός κερασιού και λάιμ είναι αναζωογονητικός και τονωτικός. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ αφρώδες με νερό Seltzer ή με ήρεμο νερό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι + κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι για το σερβίρισμα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι συμπύκνωμα κατεψυγμένης λεμονάδας με λάιμ (μισό κουτί των 350 γραμμαρίων)
0,5 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ + φέτες λάιμ, για το σερβίρισμα
Νερό Seltzer για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κεράσι, λεμονάδα με λάιμ, ανθρακούχο νερό

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα κεράσια, τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό και ζεστάνετε σε δυνατή φωτιά. Αφήστε να βράσει και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά. Λιώστε απαλά τα κεράσια με έναν μύλο πατάτας και στη συνέχεια σιγοβράστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς και να πάρει σκούρο κόκκινο χρώμα, περίπου 10 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά.
Σουρώστε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα πυρίμαχο δοχείο, πιέζοντας τα κεράσια για να βγάλουν όλο το χυμό. Θα πρέπει να έχετε περίπου 1 3/4 φλιτζάνια σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει για 30 λεπτά.

Σε μια κανάτα, ανακατέψτε καλά το σιρόπι κερασιού με το λάιμ και τον χυμό λάιμ. Μερίδα: 3 κ.σ.
Για το σερβίρισμα:

Προσθέστε είτε 3 φλιτζάνια σκέτο νερό αν προτιμάτε ένα μη ανθρακούχο ποτό, είτε ανακατέψτε ίσα μέρη του ποτού με νερό Seltzer σε ένα ποτήρι. Σερβίρετε με πάγο, με κατεψυγμένα κεράσια και φέτες λάιμ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Αναψυκτικά / Ποτά φρούτων, χυμοί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών