Ρολάκια χουρμάδες και τσορίθο τυλιγμένα σε μπέικον
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 15 καναπεδάκια
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 15 καναπεδάκια
Αυτό το μικρό ορεκτικό συνδυάζει τις αντιθετικές γεύσεις του καπνιστού τσορίθο, του τραγανού μπέικον και των γλυκών, καραμελωμένων χουρμάδων. Οι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι γεμίζονται με κύβους λουκάνικου, τυλίγονται σφιχτά σε λωρίδες μπέικον και ψήνονται κάτω από ένα νόστιμο γλάσο από σιρόπι σφενδάμου. Στερεώστε κάθε χουρμά με μια οδοντογλυφίδα για να διατηρείται το ορεκτικό ενωμένο και να τρώγεται εύκολα με ένα σουβλάκι. Σερβίρετε σε μια όμορφη πιατέλα για οικογενειακές γιορτές και πάρτι.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 15 αποξηραμένοι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 450 γρ. μαγειρεμένο ισπανικό λουκάνικο τσορίθο, κομμένο σε 15 κύβους (για να χωρέσουν μέσα οι χουρμάδες)
- 5 λωρίδες μπέικον, κομμένες κατά μήκος σε 3 κομμάτια
- 0,5 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημερομηνίες, λουκάνικο τσορίθο, σιρόπι σφενδάμου, μπέικον
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε ένα ταψί με ένα ταψί σιλικόνης ή λαδόκολλα.
- Κάντε μια σχισμή στη μία πλευρά κάθε χουρμά και τοποθετήστε έναν κύβο τσορίθο. Πιέστε τον χουρμά σφιχτά για να κλείσει. Τυλίξτε κάθε χουρμά με μια λωρίδα μπέικον και στερεώστε τον με μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε τους χουρμάδες στις πλευρές τους στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήστε στο φούρνο μέχρι το μπέικον από πάνω να αρχίσει να ροδίζει και να γίνεται τραγανό, 5-6 λεπτά. Γυρίστε τους χουρμάδες και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι το μπέικον να ψηθεί σχεδόν εντελώς, για άλλα 8-10 λεπτά.
- Βγάλτε τους χουρμάδες από τον φούρνο και αλείψτε και τις δύο πλευρές με σιρόπι σφενδάμου. Επιστρέψτε το ταψί στον φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι οι χουρμάδες να γίνουν πολύ τραγανοί και κολλώδεις, για 1-2 λεπτά. Σερβίρετε ζεστούς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
