Σκονς με μπέικον, τσένταρ και σχοινόπρασο

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 18 τεμ.

Σκονς με μπέικον, τσένταρ και σχοινόπρασο - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

7 φέτες μπέικον
3 φλιτζάνια αλεύρι premium
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
170 γρ. κρύο βούτυρο, τριμμένο
1,5 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, αλεύρι υψηλής ποιότητας, ξινόγαλα, τυρί τσένταρ, βολβοί φαγώσιμοι, μπέικον

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, σοτάρετε το μπέικον σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό και να ροδίσει. Στραγγίστε το σε χαρτί κουζίνας. Αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα.

Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή τα χέρια σας, ανακατέψτε το βούτυρο με τα στεγνά υλικά μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό αλεύρι. Προσθέστε το τυρί τσένταρ, το κρεμμύδι και το μαγειρεμένο μπέικον. Ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Προσθέστε το ξινόγαλα και ανακατέψτε. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, μεταφέρετε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί, αφήνοντας λίγο χώρο ανάμεσα σε κάθε μείγμα. μπισκότα περίπου 4 cm σε κάθε πλευρά.
Ψήστε μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν από πάνω, περίπου 15-20 λεπτά, ή μέχρι να βγαίνει μια καθαρή οδοντογλυφίδα. Σερβίρετε τα μπισκότα με λιωμένο βούτυρο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες και ψωμάκια / / Αγγλική κουζίνα / Κέλσι Νίξον

Παρόμοιες συνταγές