Μπισκότα με μελάσα

Ψήφοι: 3

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 48 μπισκότα

Αυτά τα τραγανά και γλυκά μπισκότα είναι τέλεια με τσάι ή ένα ποτήρι γάλα. Κεράστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτή την εύκολη συνταγή για μπισκότα με μελάσα. Απλώς να θυμάστε ότι τα γλυκά απολαμβάνονται καλύτερα με μέτρο, αν και με αυτά τα μπισκότα, είναι εύκολο να ξεχάσετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3/4 φλιτζάνι μαργαρίνη
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1/4 φλιτζάνι ελαφριά μελάσα
2 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι premium
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
κρυσταλλική ζάχαρη για το τύλιγμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, κανέλα, τριμμένο τζίντζερ, γαρύφαλλο, σιρόπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μαργαρίνη και την καστανή ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το αυγό και τη μελάσα. Χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει και να γίνει ένα ελαφρύ μείγμα.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το τζίντζερ, το γαρίφαλο και το αλάτι. Χτυπήστε το μείγμα με τα υγρά υλικά σε χαμηλή ταχύτητα. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F). Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια διαμέτρου 2,5 εκ. βουτώντας τη μία πλευρά στη ζάχαρη. Τοποθετήστε τα σε ένα άβουτυρο ταψί, με την ζαχαρωμένη πλευρά προς τα πάνω, σε απόσταση 5 εκατοστών μεταξύ τους.
Ψήστε τα μπισκότα για 12-15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν σε σχάρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κουλουράκι

Παρόμοιες συνταγές