Κοτόπουλο γεμιστό με jalapeño και τυρί κρέμα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί κρέμα Jalapeño Popper

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα jalapeño poppers μετατρέπουν το στήθος κοτόπουλου σε ένα ζουμερό ρολό με κρεμώδες κέντρο και τραγανό εξωτερικό. Τα jalapeño poppers (γεμιστές πιπεριές πανέ) που αγοράζονται από το κατάστημα τοποθετούνται σε ένα λεπτό μπιφτέκι κοτόπουλου αλείψιμο με τυρί κρέμα και στη συνέχεια τυλίγονται. Τα ρολά κοτόπουλου τηγανίζονται στο τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια ολοκληρώνονται στο φούρνο. Σερβίρετε αμέσως με σάλτσα ράντσο για βούτηγμα και απόλαυση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 κοτολέτες κοτόπουλου, πάχους 0,3 εκ. (περίπου 100 γρ. η καθεμία· χτυπήστε αν χρειάζεται)
4 κατεψυγμένα jalapeño poppers
110 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλιτζάνι αλεύρι premium
1 μεγάλο αυγό
0,5 φλιτζάνι απλή τριμμένη φρυγανιά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πρόσθετη συσκευή: 4 ξύλινα σουβλάκια, μήκους 15 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: στήθη κοτόπουλου, πιπεριά jalapeno, ψίχουλα ψωμιού, αυγά, ανθότυρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στο πάνω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Τοποθετήστε τη σχάρα σε ένα ταψί με χείλος. Ετοιμάστε τα jalapeño poppers σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφήστε τα στην άκρη να κρυώσουν.
Αλατοπιπερώστε τα φιλέτα κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω σε μια επιφάνεια εργασίας με τις κοντές άκρες παράλληλες με την άκρη. Απλώστε το ένα τέταρτο του τυριού κρέμα σε κάθε φιλέτο, αφήνοντας περίπου 0,5 εκ. από τις άκρες. Τοποθετήστε μια πιπεριά jalapeño στην κοντή άκρη που βρίσκεται πιο κοντά σας και τυλίξτε την σε ρολό. Στερεώστε με ένα ξύλινο σουβλάκι. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα φιλέτα, το τυρί κρέμα και τη πιπεριά jalapeño.

Βάλτε το αλεύρι σε ένα ρηχό μπολ. Χτυπήστε το αυγό σε ένα άλλο ρηχό μπολ. Βάλτε την τριμμένη φρυγανιά σε ένα τρίτο ρηχό πιάτο. Βουτήξτε τα ρολάκια κοτόπουλου στο αλεύρι και βουτήξτε τα στο αυγό. Αφήστε να στραγγίσει η περίσσεια και στη συνέχεια καλύψτε τα καλά. ψίχουλα ψωμιούΜεταφέρετε σε ένα πιάτο.
Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε τα ρολάκια κοτόπουλου στο τηγάνι, με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω, και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, γυρίζοντάς τα όποτε χρειάζεται, για περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε μια σχάρα πάνω σε ένα ταψί. Ψήστε μέχρι να ψηθεί καλά, για περίπου 15 λεπτά.
Αφαιρέστε τα σουβλάκια από το κοτόπουλο, κόψτε κάθε ρολό στη μέση και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Τροφή για παρηγοριά / Γεμιστά πιάτα / Φούρνος / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά κρέατος / Ορεκτικά με τυρί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές