Μαρέγκες με σορμπέ λεμονιού

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 σάντουιτς

Το δροσιστικό σορμπέ λεμονιού μπορεί να σερβιριστεί ως κέικ σάντουιτς. Έχει μοναδική εμφάνιση και προσθέτει μια πινελιά γεύσης. Μια μπάλα σορμπέ λεμονιού τοποθετείται ανάμεσα σε μαρέγκες και γαρνίρεται με σμέουρα μουλιασμένα σε λικέρ λιμοντσέλο. Σε αυτό το «σάντουιτς», η τραγανή γεύση εσπεριδοειδών εξισορροπείται αρμονικά από τη γλυκύτητα των μαρέγκων, και τα αρωματικά σμέουρα είναι το κερασάκι στην τούρτα! Ο συνδυασμός γεύσεων και υφών θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Ετοιμάστε το επιδόρπιο όταν φτάσουν οι καλεσμένοι και σερβίρετε αμέσως, ώστε η μαρέγκα να μην μουλιάσει από τα ζουμερά σμέουρα και το λιωμένο σορμπέ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

16 μαρέγγα
2 φλιτζάνια σμέουρα
2 κουταλιές της σούπας λικέρ λιμοντσέλο, ή λίγο περισσότερο
2 κουταλιές της σούπας παγωτό λεμόνι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαρέγγα, λικέρ λιμοντσέλο, βατόμουρο, λεμόνι, σορμπέ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα σμέουρα και λικέρ λιμοντσέλο αφήστε τα μούρα να μαριναριστούν.
Τοποθετήστε 1 μπάλα σορμπέ λεμονιού ανάμεσα σε 2 μαρέγκες. Γαρνίρετε κάθε σάντουιτς με ένα βατόμουρο και απολαύστε!

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Σουφλέ, πουτίγκες, μαρέγκες, μαρέγκες / Παγωτό, σορμπέ / Ρέιτσελ Ρέι / Γεύμα σε 30 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές