Μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Θερμίδες 867, συνολικό λίπος 60 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 12 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 70 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Μπορείτε να κάνετε τα μπισκότα Oreo ακόμα καλύτερα; Αυτές οι σοκολατένιες μπάλες μπορούν να τοποθετηθούν σε ξυλάκια και να σερβιριστούν ως cake pops. Αυτή η εορταστική εμφάνιση επιτυγχάνεται με διάφορες χρωματιστές γεμίσεις και ζαχαρωτά σε σχήμα ζαχαρωτού. Για να κολλήσουν καλύτερα, βουτήξτε τα μπισκότα σε σοκολάτα. Η μέθοδος είναι πολύ απλή, αλλά αυτά τα μπισκότα είναι πάντα δημοφιλή για έναν λόγο: είναι πεντανόστιμα! Εμείς προτιμούμε την απλότητα και διακοσμούμε τα μπισκότα με γραμμές λευκής σοκολάτας, αλλά μπορείτε να προσθέσετε όποια επικάλυψη θέλετε.
Σημείωση σχετικά με τα υλικά: Γενικά συνιστούμε τη χρήση έτοιμου γλάσου σοκολάτας για αυτήν τη συνταγή, καθώς είναι εύκολο στη χρήση και διατηρεί τη λάμψη και την υφή του σε θερμοκρασία δωματίου. Αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε πραγματική σοκολάτα, συνιστούμε πρώτα να την επεξεργαστείτε με σκληρυντικό. Αν δεν επεξεργαστείτε με σκληρυντικό τη σοκολάτα, τα μπισκότα μπορεί να μαλακώσουν ή να αρχίσουν να λιώνουν στη ζέστη - σε αυτήν την περίπτωση, φυλάξτε το επιδόρπιο στο ψυγείο. Γι' αυτό, αγοράστε έτοιμα κομματάκια σοκολάτας. Όσο λιγότερα προβλήματα έχετε, τόσο πιο χαρούμενοι θα είστε.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. καραμέλες σοκολάτας Candy Melts
- 24 Μπισκότα Σάντουιτς με Σοκολάτα Oreo
- 1/4 φλιτζάνι κομματάκια λευκής σοκολάτας
- Χρωματιστά κουφέτα, νιφάδες καρύδας ή θρυμματισμένα καρύδια
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή λαδόκολλα.
- Τοποθετήστε τις σοκολάτες σε ένα μεσαίο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να ομογενοποιηθούν, ανακατεύοντας μετά από κάθε φορά.
Χρησιμοποιώντας πιρούνια ή λαβίδες, βουτήξτε τα μπισκότα στο γλάσο, καλύπτοντάς τα πλήρως. Βγάλτε τα και αφήστε το περιττό γλάσο να στάξει σε ένα μπολ. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί. Επαναλάβετε μέχρι να καλυφθούν όλα τα μπισκότα. - Λιώστε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων και μεταφέρετέ τα σε ένα χάρτινο χωνάκι ή σε μια πλαστική σακούλα με κομμένη την γωνία. Στρώστε λεπτές γραμμές λευκού γλάσου πάνω στα μπισκότα που είναι καλυμμένα με σοκολάτα. Μπορείτε επίσης να τα πασπαλίσετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, καρύδα, μικρά καραμέλες ή τρούφα όσο η σοκολάτα είναι ακόμα μαλακή.
- Ψύξτε τα μπισκότα σε ένα ταψί στο ψυγείο για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως η σοκολάτα. Αποθηκεύστε τα έτοιμα μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 εβδομάδες.
Συγγραφέας της συνταγής - Η Ελίζαμπεθ Λαμπάου είναι συγγραφέας φαγητού, ζαχαροπλάστης και φωτογράφος φαγητού με έδρα το Σολτ Λέικ Σίτι της Γιούτα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
