Εκχύλισμα μαύρου τσαγιού

Το μαύρο τσάι, όπως το πράσινο, το λευκό και το τσάι oolong, παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis. Το μαύρο τσάι, ωστόσο, υφίσταται περισσότερη ζύμωση από άλλα είδη, με αποτέλεσμα μια πιο έντονη γεύση και χρώμα. Όλοι οι τύποι τσαγιού Camellia sinensis περιέχουν ποικίλα επίπεδα αντιοξειδωτικών, πολυφαινολών και άλλων ευεργετικών ουσιών. Ωστόσο, για να λάβετε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες, θα πρέπει να πίνετε πολύ τσάι, κάτι που ήδη επιβαρύνει τον οργανισμό. Το εκχύλισμα μαύρου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει, διατηρώντας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στην καλύτερη δυνατή μορφή και σε σχετικά μεγάλες ποσότητες.

Το εκχύλισμα διατίθεται σε διάφορες μορφές, καθεμία με τα δικά της οφέλη για την υγεία. Αυτές περιλαμβάνουν δισκία που περιέχουν το εκχύλισμα σε μορφή σκόνης, καθώς και βάμματα νερού ή αλκοόλης. Παρόλο που το εκχύλισμα θεωρείται γενικά ευεργετικό, δεν έχουν διεξαχθεί επιστημονικές μελέτες σχετικά με τα οφέλη του. Εάν αποφασίσετε να το χρησιμοποιήσετε για θεραπεία, μην το κάνετε. Είναι μόνο ένα συμπλήρωμα διατροφής, όχι φάρμακο. Γενικά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για τυχόν παθήσεις. Εάν κριθεί απαραίτητο, μπορεί επίσης να σας συστήσει τη λήψη εκχυλίσματος μαύρου τσαγιού.

Υπάρχουν πέντε είδη οργανικών ενώσεων που ονομάζονται πολυφαινόλες. Αυτές δίνουν στο τσάι τη γεύση του. Καθεμία από αυτές μπορεί να βρεθεί σε ποικίλες αναλογίες σε διαφορετικά είδη τσαγιού. Το πράσινο τσάι περιέχει περίπου 30-40% πολυφαινόλες, ενώ το μαύρο τσάι περιέχει μόνο 3-10%, ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας.

Αν και το μαύρο τσάι έχει λιγότερες πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι, εξακολουθεί να θεωρείται πολύ ωφέλιμο. Το εκχύλισμά του περιέχει γαλλική επιγαλλοκατεχίνη, ένα αντιοξειδωτικό με ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Περιέχει επίσης άλλα αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φλαβονοειδή. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου ορισμένων τύπων καρκίνου, να χρησιμεύσουν ως προληπτικό μέτρο κατά των καρδιακών παθήσεων και να μειώσουν την κακή χοληστερόλη.

Το εκχύλισμα μαύρου τσαγιού βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους. Αυτό οφείλεται στις θετικές επιδράσεις ορισμένων πολυφαινολών στον μεταβολισμό. Όταν ο μεταβολισμός ενός ατόμου βελτιώνεται, μπορεί να κάψει περισσότερες θερμίδες. Πριν χρησιμοποιήσετε φυτικά συμπληρώματα, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, καθώς ορισμένα μπορεί να έχουν πολύ δυσάρεστες παρενέργειες.