Σκορδόψωμο με βότανα
Ψήφοι: 2
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Αυτό το εύκολο στην παρασκευή σκορδόψωμο είναι το τέλειο συμπλήρωμα για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα, ιδανικό με σούπες, σάλτσες ή ως αυτόνομο ορεκτικό. Μια μακριά μπαγκέτα κόβεται κατά μήκος, ανοίγεται και αλείφεται με ένα μείγμα από σκόρδο, μαϊντανό και βασιλικό. Στη συνέχεια, το σκεπασμένο ψωμί ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά για να στεγνώσει ελαφρώς και να ενταθεί η γεύση της γέμισης. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε σε ένα καλάθι ψωμιού.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
- 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
- 0,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- 1 μακριά μπαγκέτα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπαγκέτα, μαύρο πιπέρι, μαϊντανός, βασιλικός, τοστ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
- Τοποθετήστε το σκόρδο, τον μαϊντανό, τον βασιλικό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι στο μπολ ενός πολυκόφτη με μεταλλική λεπίδα και χτυπήστε τα μέχρι να ψιλοκομτούν. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μείγμα σκόρδου και μαϊντανού και μαγειρέψτε για 1 λεπτό, μέχρι να μαλακώσει το σκόρδο αλλά να μην ροδίσει. Αποσύρετε από τη φωτιά.
- Κόψτε την μπαγκέτα κατά μήκος του κέντρου, αλλά όχι μέχρι το τέρμα, και γεμίστε την με το μείγμα σκόρδου. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ταψί και ψήστε για 8 λεπτά. Κόψτε το διαγώνια και σερβίρετε ζεστό.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
