Μους καφέ

Ψήφοι: 3

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια ντελικάτη μους με γεύση μόκα: εσπρέσο, γάλα και σοκολάτα, γαρνιρισμένη με έναν απαλό, αφράτο αφρό. Αυτή η μους παρασκευάζεται γρήγορα με στιγμιαία πουτίγκα σοκολάτας. Ανακατέψτε την με καφέ, γάλα και σαντιγί. Σερβίρετε τη μους σε όμορφα διαφανή ποτήρια και απολαύστε την κομψή της εμφάνιση και την εκλεπτυσμένη γεύση της. Ένα τέλειο, ελαφρύ επιδόρπιο τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα δείπνο τις καθημερινές.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

110 γρ. μείγμα για πουτίγκα σοκολάτας στιγμής
1 φλιτζάνι κρύο γάλα
1/4 φλιτζάνι δυνατό καφέ ή εσπρέσο, κρύο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας σταγόνες σοκολάτας, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γάλα, καφές, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μείγμα για πουτίγκα, το γάλα και τον καφέ μέχρι να πήξει. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια χρησιμοποιώντας ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Αφήστε στην άκρη 1/4 φλιτζάνι σαντιγί για το σερβίρισμα.
Ανακατέψτε το ένα τρίτο της σαντιγί στην πουτίγκα για να ανοίξει το χρώμα της. Στη συνέχεια, ανακατέψτε απαλά την υπόλοιπη σαντιγί στην πουτίγκα. Βάλτε με ένα κουτάλι τη μους σε ποτήρια γλυκού και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Η μους μπορεί να ετοιμαστεί έως και 4 ώρες νωρίτερα. Όταν είστε έτοιμη για σερβίρισμα, προσθέστε μια μικρή κουταλιά σαντιγί σε κάθε ποτήρι και πασπαλίστε με σταγόνες σοκολάτας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Σάντρα Λι

Παρόμοιες συνταγές