Σάλτσα κράνμπερι για κρέας

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σάλτσα κράνμπερι για κρέας - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

350 γρ. φρέσκα κράνμπερι
1 φλιτζάνι χυμό κράνμπερι
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σάλτσα κράνμπερι, φίγγι, σιρόπι σφενδάμου, Χυμός πορτοκαλιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πλύνετε τα κράνμπερι με κρύο νερό και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μια μεσαία κατσαρόλα.

Ρίξτε τον χυμό κράνμπερι και το σιρόπι σφενδάμου σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Ανακατέψτε, ζεστάνετε σε δυνατή φωτιά και βράστε. Τα μούρα θα αρχίσουν να σκάνε.
Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει η σάλτσα, περίπου 10 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά. Αφήστε την να κρυώσει και στη συνέχεια βάλτε την στο ψυγείο όσο ετοιμάζετε το εορταστικό γεύμα. Η σάλτσα θα πρέπει να πήξει μέχρι να αποκτήσει ζελατινώδη υφή.

Συμβουλή: Αντί για ξύσμα πορτοκαλιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύσμα λεμονιού ή χυμό λεμονιού - αντικαταστήστε το με οποιοδήποτε εσπεριδοειδές.

Κατηγορίες:

συνταγή / Σάλτσες / Βουτιές / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές