Γλυκό πεπονιού με μέντα

Ψήφοι: 3

Φωτογραφία του πιάτου: Κανγκ Κιμ

Φορά: 2 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 ποτά

Συνταγή για την παρασκευή γρανίτας πεπονιού με πράσινο τσάι, χυμό λεμονιού και μέντα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φακελάκια πράσινου τσαγιού
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κομμάτι (2,5 εκ.) τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
3 φλιτζάνια πολτό σε κύβους πεπόνι (1 μικρό πεπόνι)
330 ml. τζιτζιμπύρα ή οποιοδήποτε μη αλκοολούχο ανθρακούχο ποτό
1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαύρο τσάι, ρίζα τζίντζερ, πεπόνι, τζιτζιμπύρα, λεμονάδα, χυμός λεμονιού, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα φακελάκια τσαγιού σε μια κατσαρόλα και ρίξτε 1,5 φλιτζάνια βραστό νερό από πάνω. Σκεπάστε και αφήστε τα να μουλιάσουν για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού από την κατσαρόλα και αφήστε το τσάι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας νερό, ζάχαρη και τζίντζερ. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στην εστία και ζεστάνετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει. Στη συνέχεια, πετάξτε το τζίντζερ. Προσθέστε το σιρόπι τζίντζερ στο τσάι και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα σε παγοθήκες και καταψύξτε για 2-4 ώρες. Καταψύξτε τον πολτό πεπονιού για 2 ώρες.

Βάλτε τα μισά υλικά (παγάκια τσαγιού, κατεψυγμένο πεπόνι, τζίντζερ ale, χυμό λεμονιού και φύλλα μέντας) σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το ρόφημα σε 2 ποτήρια. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά για να φτιάξετε 2 ακόμη ποτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αναψυκτικά / Λίπος / Ποτά φρούτων, χυμοί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές