Σάντουιτς με αστακό βουτύρου για παιδιά

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2 – 4

Σάντουιτς με βουτυράτο αστακό για παιδιά - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 αστακοί βάρους 700 γρ. ο καθένας.
4 ψωμάκια για χοτ ντογκ με σχισμή στην κορυφή ή σπιτικά ψωμάκια πατάτας
1 - 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο εστραγκόν
2 ψιλοκομμένα κλωνάρια σέλινου
2 λεμόνια, στύψτε το χυμό του ενός, κόψτε το άλλο σε φέτες για γαρνίρισμα
0,25 - 0,5 φλιτζάνια μαγιονέζα
Μαλακωμένο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αστακός, ψωμάκια για χοτ ντογκ, σέλινο, εστραγκόν, χυμός λεμονιού, βολβοί φαγώσιμοι, μαγιονέζα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βράστε τους αστακούς σε 5 εκατοστά βραστό νερό μέχρι να ροδίσουν, για 8-10 λεπτά. Βυθίστε τους αμέσως σε ένα παγωμένο μπολ. Αφαιρέστε την ουρά και το κρέας από τις νύχια. Κόψτε τους σε φέτες και αφήστε τους στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το κρέας του αστακού, το εστραγκόν, το σέλινο και τον χυμό λεμονιού. Προσθέστε μαγιονέζα και αλατοπιπερώστε. Αλείψτε το εξωτερικό των ψωμιών με βούτυρο και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν. Γεμίστε κάθε ψωμάκι με σαλάτα αστακού και γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια. Σερβίρετε αμέσως με φέτες λεμονιού.

Σάντουιτς με αστακό Για έναν ενήλικα, μπορείτε να το ετοιμάσετε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Τζεφ Μάουρο

Παρόμοιες συνταγές