Ζεστό ζεστό κρασί με ρόδι
Ψήφοι: 2
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Φτιάξτε ένα νόστιμο, ζεστό ζεστό κρασί χρησιμοποιώντας ισπανικό κόκκινο κρασί αρωματισμένο με μπαχαρικά, μήλα, αχλάδια και σπόρους ροδιού. Για μια ακόμη πιο σύνθετη και πλούσια γεύση, προσθέστε χυμό ροδιού και μια πινελιά μπράντι, ενώ η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο θα εξισορροπήσει ευχάριστα την οξύτητα του ζεστού κρασιού. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε τη ζεστή γεύση και το άρωμά του σε δροσερό καιρό.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 μπουκάλια (750 ml το καθένα) κόκκινο ισπανικό επιτραπέζιο κρασί
- 1 φλιτζάνι χυμό ροδιού
- 1/4 φλιτζάνι μπράντι
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- 4 ξυλάκια κανέλας
- 3 αστεροειδής γλυκάνισος
- 8 γαρίφαλα
- Μια λωρίδα ξύσμα πορτοκαλιού (5 εκ.)
- 1 μήλο Gala, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 αχλάδι Bartlett, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1/4 κουταλιά της σούπας σπόρους ροδιού
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ερυθρό κρασί, χυμός ροδιού, κονιάκ, ρόδι, αχλάδια, μήλα, γαρύφαλλο, αστεροειδής γλυκάνισος, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το κρασί, τον χυμό ροδιού, το μπράντι, τη ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας, τον αστεροειδή γλυκάνισο, το γαρίφαλο και το ξύσμα πορτοκαλιού και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να μουλιάσει για 30 λεπτά.
- Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει ξανά, αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια προσθέστε το μήλο, το αχλάδι και τους σπόρους ροδιού. Σερβίρετε σε κούπες από γυαλί ανθεκτικές στη θερμότητα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
