Σνακ Pocorn με καραμέλα και τυρί
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Οι λάτρεις των γλυκών, τραγανών σνακ θα εκτιμήσουν αυτό το σνακ με γεύση καραμέλας, που παρασκευάζεται εύκολα στο σπίτι. Εκτός από τα ποπ κορν, αυτό το σνακ περιλαμβάνει πρέτσελ και κάσιους—η αλμυρή τους γεύση συμπληρώνει τέλεια το κρεμώδες γλάσο καραμέλας που παρασκευάζεται από ένα μείγμα βουτύρου, σιροπιού καλαμποκιού και καστανής ζάχαρης. Η απλότητα αυτής της συνταγής έγκειται στο γεγονός ότι δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε την καραμέλα—τα υλικά απλώς ζεσταίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων, στη συνέχεια αναμειγνύονται με ποπ κορν και ψήνονται στο φούρνο. Είναι το τέλειο σνακ για πάρτι, βραδιές κινηματογράφου ή για ένα νόστιμο σνακ εν κινήσει.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 10 φλιτζάνια ποπ κορν
- 1 φλιτζάνι μίνι πρέτσελ
- 1 φλιτζάνι αλατισμένα κάσιους
- 110 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ποπ κορν, κουλουράκι, κάσιους, καστανή ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 95°C και ψεκάστε ένα ταψί με σπρέι μαγειρικής. Τοποθετήστε τα ποπ κορν, τα πρέτσελ και τα κάσιους σε μια μεγάλη χάρτινη σακούλα και ανακινήστε τα για να ενωθούν.
- Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι το μείγμα να αρχίσει να σιγοβράζει, περίπου 2 λεπτά. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 2 λεπτά.
- Προσθέστε τη μαγειρική σόδα στο μείγμα ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να αφρίζει. Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα στη σακούλα που περιέχει τα ποπ κορν. Κλείστε το πάνω μέρος της σακούλας και ανακινήστε την για να καλυφθεί ολόκληρο το μείγμα. Ζεστάνετε τη σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό.
- Ρίξτε το περιεχόμενο της σακούλας στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 1 ώρα, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και σερβίρετε.
Εξοδος: 12 κουταλιές της σούπας.
Συγγραφέας της συνταγής - Ζαν Ολτ
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
