Καραμελωμένα σύκα
Ψήφοι: 5
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Τα καραμελωμένα σύκα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που, με την εξαιρετική τους γεύση και εμφάνιση, θα προσθέσει μια εορταστική πινελιά σε κάθε πιάτο. Σερβίρετε τα με παγωτό, τσάι, μια πιατέλα τυριών ή ακόμα και με κρέατα. Ό,τι σας επιτρέπει η φαντασία σας. Για να δώσετε στα σύκα μια όμορφη γυαλιστερή επίγευση, σιγοβράστε τα σε ίσα μέρη κόκκινου κρασιού, νερού και ζάχαρης. Προσθέστε μια εσπεριδοειδή πινελιά στη γλυκύτητα των σύκων προσθέτοντας ξύσμα λεμονιού.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Κόψτε στη μέση 2 φλιτζάνια φρέσκα σύκα και τοποθετήστε τα σε μια μικρή κατσαρόλα με 2 λωρίδες ξύσμα λεμονιού και 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρασί, νερό και καστανή ζάχαρη. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα σύκα, για 20-25 λεπτά.
Σερβίρισμα καραμελωμένα σύκα σε φρυγανισμένο ψωμί με τυρί κρέμα ή σε κράκερ ρικότα ως ορεκτικό. Τα σύκα μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 1 ημέρα. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου..
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σύκα
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
