Τορτίγιες καλαμποκιού με μέλι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε τορτίγιες με μέλι και καλαμπόκι

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 πίτες (15 εκ.)

Τορτίγιες καλαμποκιού με μέλι - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φλιτζάνια αλεύρι καλαμποκιού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια ζεστό νερό
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι καλαμποκιού, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το κορν φλάουρ και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και μέλι. Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας για λίγα λεπτά, μέχρι η ζύμη να γίνει ελαστική και να μην κολλάει πλέον στα χέρια σας. Για να ελέγξετε την υφή της ζύμης, πλάστε ένα μικρό μπιφτέκι μέσα σε αυτήν. Αν οι άκρες σκάσουν, προσθέστε περισσότερο νερό.
Βρέξτε τα χέρια σας με νερό και πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια διαμέτρου 4 εκ. Τοποθετήστε την μπάλα σε λαδόκολλα και πιέστε την με το χέρι σας για να σχηματίσετε μια στρογγυλή πίτα. Στη συνέχεια, καλύψτε με ένα άλλο φύλλο λαδόκολλας και πλάστε τη ζύμη με έναν πλάστη σε κύκλο διαμέτρου 15 εκ. και πάχους 0,3 χιλ. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μπαλάκια ζύμης.

Τηγανίστε τις τορτίγιες σε προθερμασμένο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Στρώστε τις τορτίγιες με λαδόκολλα.

Προσφέρουμε κλασικά συνταγή για τορτίγια καλαμποκιού.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Τάιλερ Φλόρενς

Παρόμοιες συνταγές