Τροπική φρουτοσαλάτα

Ψήφοι: 2

Φορά: 13 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τροπική φρουτοσαλάτα - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 μέτρια ώριμα αβοκάντο
2 όχι πολύ μαλακές παπάγιες
3 λάιμ
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κόκκινη πιπεριά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες διαγώνια (μόνο το λευκό μέρος)
1 κουταλιά της σούπας λεπτοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας
Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, παπάγια, άσβεστος, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά τσίλι, πράσινα κρεμμυδάκια, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε το κουκούτσι και κόψτε τη σάρκα σε 10 φέτες. Ξεφλουδίστε την παπάγια, αφαιρέστε τα σπόρια και κόψτε τη σάρκα σε 12 φέτες.

Στύψτε τα λάιμ σε ένα μη μεταλλικό μπολ, προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, το τζίντζερ και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και αφήστε τα να σταθούν για 5 λεπτά μέχρι το ντρέσινγκ να ροδίσει ελαφρώς. Προσθέστε το ελαιόλαδο, τα λευκά μέρη από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον δυόσμο και ανακατέψτε απαλά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Καραϊβική κουζίνα / Μάικλ Κιαρέλο

Παρόμοιες συνταγές