Σάλτσα για βουτήματα με γεύση κολοκυθόπιτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 2 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10-12

Σερβίρετε αυτό το επιδόρπιο ως σάλτσα για βουτήματα με γεύση κολοκυθόπιτας και τοποθετήστε μπισκότα μελόψωμου γύρω από το πιάτο για βουτήματα. Αυτή η λιχουδιά θα φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα, πιο casual και πιο καλοκαιρινή από μια πίτα. Τα παιδιά και οι φίλοι τους θα το λατρέψουν ιδιαίτερα. Το γλάσο τυριού κρέμας χτυπιέται με ζάχαρη άχνη, ένα μείγμα μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα και πουρέ κολοκύθας σε ένα μίξερ και στη συνέχεια αφήνεται να σφίξει στο ψυγείο για μερικές ώρες. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε τη σάλτσα με σαντιγί και λίγο ζάχαρη κανέλας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 συσκευασίες 220 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών για πίτα κολοκύθας
1,5 φλιτζάνια + 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
1 κονσέρβα (425 γρ.) πουρές κολοκύθας σε κονσέρβα
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα χοντρό αλάτι
0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη με κανέλα
1 συσκευασία (450 γρ.) μπισκότα μελόψωμου, για παράδειγμα Ginger Snaps

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί για τυρί, μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, ζάχαρη άχνη, πουρές κολοκύθας, εκχύλισμα βανίλιας, κρέμα, μπισκότα βουτύρου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει και να γίνει ελαφρύ, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το μπαχαρικό για την κολοκυθόπιτα και 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας, τη βανίλια και το αλάτι και χτυπήστε ξανά για ένα λεπτό ακόμα. Μεταφέρετε τη γέμιση σε μια φόρμα για πίτα 9 ιντσών, σκεπάστε την και βάλτε την στο ψυγείο για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Πριν το σερβίρισμα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Απλώστε τη σαντιγί κατά μήκος της άκρης της πίτας. Πασπαλίστε την επιφάνεια με ζάχαρη κανέλας.