Ψημένες φράουλες με γέμιση σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 22 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτό το επιδόρπιο είναι μια αντίστροφη εκδοχή των φραουλών με επικάλυψη σοκολάτας, αλλά είναι πολύ πιο νόστιμο επειδή τα μούρα γίνονται πιο ζουμερά και η γεύση τους πιο έντονη μετά το ψήσιμο. Επιλέξτε σφιχτά, μεγάλα μούρα. Θα πρέπει να στέκονται όρθια στις στενές τους άκρες και μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά τη σάρκα από την φαρδιά άκρη και να τοποθετήσετε μέσα κομματάκια σοκολάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια σοκολάτα θέλετε. Σερβίρετε όμορφα, γαρνιρισμένο με σαντιγί και κακάο σε σκόνη.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 πολύ μεγάλες φράουλες
30-60 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, προαιρετικά
Σαντιγί σε κουτί
Κακάο σε σκόνη, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, σκούρες σοκολάτες, ζάχαρη, κρέμα, κακάο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Κόψτε τις κορυφές των μούρων ακριβώς κάτω από το κοτσάνι. Κόψτε τις άκρες (περίπου 0,5 εκ.) έτσι ώστε τα μούρα να στέκονται όρθια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι ή μια κουτάλα καρπουζιού, αφαιρέστε το εσωτερικό των φραουλών για να δημιουργήσετε μια κοιλότητα σε κάθε μούρο. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα σοκολάτας στην κοιλότητα κάθε φράουλας και τοποθετήστε τις όρθιες σε ένα ταψί. Πασπαλίστε ελαφρά τα μούρα με ζάχαρη, αν χρησιμοποιείτε. Ψήστε τις φράουλες μέχρι να μαλακώσουν και να λιώσει η σοκολάτα, περίπου 10-12 λεπτά.

Για το σερβίρισμα, τοποθετήστε 3 φράουλες σε ένα τρίγωνο σε ένα πιάτο γλυκού. Αν τα μούρα έχουν απελευθερώσει κάποιο υγρό στο ταψί, περιχύστε το πάνω από τις φράουλες. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος στο κέντρο ανάμεσα στα μούρα και γαρνίρετε κάθε μούρο με σαντιγί. Πασπαλίστε λίγη κακάο σε σκόνη στο πιάτο και σερβίρετε!

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Ορεκτικά / Καναπεδάκια / Ρέιτσελ Ρέι

Παρόμοιες συνταγές