Ζυμαρικά Παπαρδέλες

Για να φτιάξετε γρήγορα σάλτσα μπολονέζ για ζυμαρικά, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή από τη Sunny Anderson. Θα χρειαστείτε έτοιμα κεφτεδάκια από το τμήμα έτοιμων φαγητών, σάλτσα πίτσας, λίγη κρέμα γάλακτος και λίγο ζωμό. Η σάλτσα κρέατος θα είναι έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αρκετά ευέλικτη συνταγή για ζυμαρικά με μανιτάρια μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας: προσθέστε όποια μανιτάρια έχετε διαθέσιμα (ή ακόμα και πολλά είδη) και χρησιμοποιήστε όποια ζυμαρικά αγαπά η οικογένειά σας. Η τελευταία πινελιά είναι τα φιστίκια. Αρκετά - διαβάστε περισσότερα

• Μπρακιόλε
• Σάλτσα
• Σάντουιτς με λουκάνικο, πιπεριές, κρεμμύδια και προβολόνε

Για ένα μεγάλο κυριακάτικο δείπνο, φτιάξτε αυτό το ιταλικό μπράσιολε με μοσχάρι με σπανάκι, αυγά, σταφίδες, κουκουνάρι και παρμεζάνα. Το μπρεζέ σιγοβράζει σε σάλτσα ντομάτας με ιταλικό λουκάνικο, το οποίο μπορείτε να φυλάξετε για μια άλλη μέρα. διαβάστε περισσότερα

Η λουτεΐνη, η κίτρινη χρωστική ουσία στο καλαμπόκι, είναι μέλος της οικογένειας των καροτενοειδών, τα οποία βρίσκονται σε αφθονία σε κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, η λουτεΐνη δεν βρίσκεται παντού: εκτός από το καλαμπόκι, καλές πηγές περιλαμβάνουν τα αυγά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή ζυμαρικών μπολονέζ αντικαθιστά τον παραδοσιακό κιμά με μανιτάρια κρεμίνι, μανιτάρια-κουμπιά με καφέ καπάκια που διαθέτουν μια πιο πλούσια γεύση. Τα καρύδια προσθέτουν μια ευχάριστη τραγανότητα και βάθος στη γεύση, και διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σάλτσα μπολονέζ είναι πολύ πηχτή και πλούσια, αλλά περιέχει πολύ λίγο πελτέ ντομάτας. Ένα μέρος του έχει αντικατασταθεί από τον κλασικό συνδυασμό λευκού κρασιού και γάλακτος. Και ο συνδυασμός κιμά χοιρινού και βοδινού με τηγανητή πανσέτα δίνει στη σάλτσα μια μοναδική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Φαρδιές λωρίδες από ζυμαρικά παπαρδέλες γαρνίρονται με ένα πλούσιο, κρεατικό ραγού από χοιρινό, μοσχάρι, ντομάτες και κρέμα γάλακτος. Σοταρισμένη πανσέτα, μανιτάρια σιτάκε, σοταρισμένα λαχανικά και αρωματικά βότανα προσδίδουν στο ραγού μια υπέροχα πλούσια γεύση, ενώ το λευκό κρασί βοηθά στην προσθήκη... διαβάστε περισσότερα

Τα μπιζέλια Sugar Snap είναι πολύ τρυφερά και ζουμερά, μαγειρεύονται γρήγορα, καταναλώνονται εντελώς και ταιριάζουν τέλεια με ζυμαρικά. Σοτάρετε τα με φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκες χαλαπένιο, ανακατέψτε τα με μαγειρεμένες παπαρδέλες και... διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά με ψητό μπριζόλα είναι νόστιμα, χορταστικά και ιδανικά για ειδικές περιστάσεις. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φθηνή, αλλά πλούσια σε γεύση μπριζόλα, καρυκευμένη με αλάτι, ψημένη στα κάρβουνα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά είναι κυριολεκτικά γεμάτα με ζουμερά ανοιξιάτικα λαχανικά: τραγανά νεαρά ραπανάκια, τρυφερά πράσινα μπιζέλια, φρέσκο ​​σπανάκι και αρωματικά βότανα. Όλα αυτά αναμειγνύονται σε ένα τηγάνι με μαγειρεμένα φαρδιά ζυμαρικά παπαρδέλες, και τα ραπανάκια είναι προ- διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι ο χρόνος (αν και το θυμάρι είναι πιθανώς ένας παράγοντας). Αφήστε το χοιρινό να σιγοβράσει αργά σε σάλτσα ντομάτας με λαχανικά, μπαχαρικά και κόκκινο κρασί για μερικές ώρες και θα εκπλαγείτε με το πόσο πλούσιο και περίπλοκο γίνεται το στιφάδο. Κρέας - διαβάστε περισσότερα

Τα φαρδιά ιταλικά ζυμαρικά παπαρδέλες αναμειγνύονται με ένα αργά μαγειρεμένο ραγού βοδινού. Το μοσχάρι τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με ντομάτες, κόκκινο κρασί, πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 7 ώρες για να διασφαλιστεί ότι όλα... διαβάστε περισσότερα

Τα Παπαρδέλες είναι ιταλικά ζυμαρικά σε μορφή κορδέλας πλάτους 2-3 εκ. Όπως κάθε ζυμαρικό, βράζονται μέχρι να γίνουν al dente και στη συνέχεια τελειώνουν με σάλτσες. Τα ζυμαρικά γίνονται απίστευτα ορεκτικά λόγω του σχήματος κορδέλας τους με μια λεπτή - διαβάστε περισσότερα

Οι παπαρδέλες είναι παραδοσιακά ιταλικά, επίπεδα, φαρδιά ζυμαρικά από την Τοσκάνη, φτιαγμένα με αλεύρι, σιμιγδάλι και αυγά. Τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και εύκολα στην παρασκευή τους στο σπίτι. Συνδυάστε τις παπαρδέλες με: διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Για να εξασφαλίσετε την απόλυτη γευστική εμπειρία για αυτή την κατσαρόλα με κρέας, ανακατέψτε φρεσκομαγειρεμένα νουντλς με ξινή κρέμα και παρμεζάνα και, στη συνέχεια, προσθέστε από πάνω καρυκευμένες ντομάτες και τυρί τσένταρ. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για βραστά νουντλς παπαρδέλες με κρέας αστακού και καλαμπόκι. Τα ζυμαρικά, το κρέας και τα λαχανικά σιγοβράζονται σε μια σάλτσα φτιαγμένη από ζωμό ψαριού, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά και βότανα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.