Συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ και ποτά

Για να δώσετε στην μπύρα σας μια ευχάριστη γλυκό-πικάντικη γεύση και άρωμα, απλώς προσθέστε γλυκάνισο και σιρόπι ζάχαρης κανέλας. Βράστε το και φυλάξτε το στο ψυγείο. Λίγο πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε...

Όποιος αναζητά ασυνήθιστες γεύσεις κοκτέιλ, καθώς και οι λάτρεις του αμερικανικού επιδόρπιου s'more, θα ενθουσιαστούν με αυτό το ποτό. Ένα s'more είναι ένα κομμάτι σοκολάτας και ένα φρυγανισμένο marshmallow (συνήθως πάνω από φωτιά) ανάμεσα...

Τα λικέρ πορτοκαλιού και μαύρης σταφίδας δίνουν σε αυτό το ιταλικό κοκτέιλ με βάση την γκράπα την τραγανή, ζωντανή γεύση του. Ένας συναρπαστικός συνδυασμός που αφήνει μια ευχάριστη φρουτώδη επίγευση. Το ποτό...

Ένα δροσιστικό και ευχάριστο κοκτέιλ τζιν με αγγούρι, απλό σιρόπι και χυμό λάιμ. Ένα πραγματικά ελαφρύ και θηλυκό κοκτέιλ. Και το όνομά του πιθανότατα είναι εμπνευσμένο από το ομώνυμο τραγούδι...

Τα βασικά συστατικά ενός Bloody Mary είναι η βότκα και ο χυμός ντομάτας. Αλλά για να προσθέσετε ενδιαφέρουσες γεύσεις, προσθέστε σέλινο, χρένο, χυμό λάιμ, καυτερή σάλτσα και σάλτσα Worcestershire.

Το ζεστό κρασί θεωρείται παραδοσιακό χειμερινό ποτό στην Ευρώπη εδώ και αιώνες, ζεσταίνοντας με τη γεύση του, το πικάντικο άρωμά του και το εορταστικό πνεύμα του. Αυτό το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι εξαιρετικό...

Ένα ξινό κοκτέιλ με βάση το αμερικανικό ουίσκι με αναζωογονητικές νότες γκρέιπφρουτ, είναι ευχάριστα δροσιστικό και αφήνει μια πλούσια επίγευση.

Αυτό το κοκτέιλ φτιαγμένο με μπέρμπον, ουίσκι φρούτων και χυμό πορτοκαλιού είναι πεντανόστιμο, αλλά αρκετά δυνατό. Η ξινή του γεύση ισορροπείται τόσο ευχάριστα από γλυκές νότες που είναι εύκολο...

Ένα αμερικανικό κοκτέιλ φτιαγμένο με τζιν, χυμό λάιμ, απλό σιρόπι και μέντα. Το ποτό πιθανότατα προέρχεται από το Southside του Σικάγο και ήταν δημοφιλές μεταξύ των γκάνγκστερ Αλ...

Μια πιο αρωματική και γλυκιά εκδοχή του διάσημου κοκτέιλ Μανχάταν, φτιαγμένη με μπέρμπον, βερμούτ και bitters. Λικέρ Campari, φέτες πορτοκαλιού και διπλή δόση...

Το δημοφιλές κοκτέιλ Rob Roy εφευρέθηκε το 1894 στη Νέα Υόρκη σε ένα μπαρ κοντά στο Μπρόντγουεϊ, όπου έκανε πρεμιέρα η οπερέτα Rob Roy, για τον εθνικό ήρωα της Σκωτίας. Αυτό...

Ένα ζεστό ρόφημα είναι ένα ζεστό βρετανικό ποτό που φτιάχνεται με ουίσκι, μέλι και λεμόνι. Μερικές φορές αρωματισμένο με βότανα, απολαμβάνεται πριν τον ύπνο ή σε κρύο καιρό ως ένα ισχυρό...

Δεν είναι μυστικό ότι το κουβανέζικο κοκτέιλ Daiquiri ήταν ένα αγαπημένο ποτό του συγγραφέα Έρνεστ Χέμινγουεϊ, ο οποίος λάτρευε να πίνει χαλαρά αρκετά δροσιστικά ποτήρια για να ξεφύγει από τη ζέστη της Καραϊβικής.

Το κοκτέιλ Little Italy είναι μια ελαφρώς τροποποιημένη εκδοχή του διάσημου Μανχάταν, φτιαγμένο με ουίσκι μπέρμπον ή σίκαλης και γλυκό βερμούτ, αλλά με Aperol αντί για bitters. Πήρε το όνομά του από...

Το Ramos Gin Fizz δημιουργήθηκε στη Νέα Ορλεάνη στα τέλη του 19ου αιώνα από έναν μπάρμαν ονόματι Henry Ramos, από τον οποίο πήρε και το όνομά του. Εκείνη την εποχή, αυτό το κοκτέιλ ήταν τόσο δημοφιλές και...

Το μεσκάλ είναι δημοφιλές στα αμερικανικά μπαρ στις μέρες μας, αλλά οι Μεξικανοί το πίνουν εδώ και αιώνες. Για αυτό το κοκτέιλ, οι μπάρμαν χρησιμοποιούν νεαρό μεσκάλ, ηλικίας όχι μεγαλύτερης των δύο μηνών, και τα χείλη των ποτηριών είναι επικαλυμμένα με...

Ιταλικό παγωτό με τυρί μασκαρπόνε, λικέρ λιμοντσέλο και σιρόπι λεμονιού. Αν και αυτό το παγωτό έχει μικρή ομοιότητα με τη γρανίτα της Σικελίας—ένα γλυκό θρυμματισμένο παγωτό—πήρε το όνομά του από...

Αν είστε λάτρεις του κοκτέιλ Bellini που φτιάχνεται με πουρέ ροδάκινου και λευκό αφρώδη οίνο, σίγουρα θα απολαύσετε την εκδοχή του με αχλάδι. Άλλωστε, τα αχλάδια, όπως και τα ροδάκινα, έχουν μια διακριτική,...

Αυτή η φρουτοσαλάτα, με τη ζωντανή γεύση και το άρωμα αχλαδιών και αστεροειδούς γλυκάνισου, είναι ιδανική ως ελαφρύ ορεκτικό ή κομψό επιδόρπιο. Φτιάξτε σιρόπι ζάχαρης με αστεροειδή γλυκάνισο, χρωματίστε το...

Αυτό το κοκτέιλ ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα των αχλαδιών, την πικάντικη γεύση του Ισπανικού Λικέρ 43, την πικράδα των bitters και τη φρουτώδη οξύτητα του λικέρ ουίσκι Southern Comfort. Κάθε συστατικό παίζει τον ρόλο του...

Η γεύση του κοκτέιλ είναι μέτρια γλυκιά και πικάντικη. Η καυτερή γεύση των πιπεριών στο χυμό τους, το τσιπότλε σε σάλτσα άντομπο και οι διακριτικές νότες καπνιστής jalapeño, κανέλας και κύμινου είναι αισθητές. Μετά από ένα σφηνάκι από αυτό...

Το άρωμα λεμονιού και η ξινή του γεύση ξεχειλίζουν απροσδόκητα από φρεσκάδα, θυμίζοντας βεγγαλικά. Αυτό το κοκτέιλ θα λάμψει σε ένα πάρτι μπάρμπεκιου. Η εμφάνιση και μόνο του αφρώδους ποτού...

Αν πάντα σας άρεσε το Bloody Mary, θα το λατρέψετε αφού δοκιμάσετε και αυτή την εκδοχή. Φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες των υλικών ανάλογα με το γούστο σας...

Λιώστε φρέσκα κεράσια χωρίς κουκούτσι με λάιμ και ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε τζιν....

Το κοκτέιλ της Άινα είναι ένα ποτήρι φρέσκια λεμονάδα, αλλά με λίγη βότκα....

Κάθε μερίδα αυτού του ανάλαφρου και νόστιμου κοκτέιλ συνοδεύεται από μια έκπληξη. Οπότε, θα χρειαστείτε ένα μεγαλύτερο ποτήρι...

Στη ζέστη του καλοκαιριού, λαχταράτε ένα δροσιστικό ποτό. Οι λεμονάδες, τα φρουτοχυμά και οι κομπόστες είναι εξαιρετικές για να σβήσουν τη δίψα, αλλά γιατί να μην δοκιμάσετε το τσάι; Ναι, ναι, ένα οικείο ζεστό ρόφημα μπορεί να μετατραπεί σε ένα υπέροχο...

Η Genever, γνωστή και ως «βότκα άρκευθου», είναι το εθνικό ποτό της Ολλανδίας. Το όνομά της προέρχεται από την ολλανδική λέξη «jeneverbes», που σημαίνει «άρκευθος».

Αυτό το δροσιστικό, φωτεινό κόκκινο κοκτέιλ, που σερβίρεται με πάγο, είναι ιδανικό για το καλοκαίρι. Η αλμυρή και πικάντικη γεύση του ταιριάζει τέλεια με τσιπς καλαμποκιού ή νάτσος, για παράδειγμα.

Αυτό το απολαυστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ από βότκα, φρέσκα βατόμουρα, λεμόνι και μέντα θα σας εκπλήξει με μια απροσδόκητη προσθήκη. Αλλά μην έχετε προκαταλήψεις για το μαύρο πιπέρι. Δοκιμάστε αυτό το ποτό και δεν θα...

Αυτό το σέικ μπανάνας είναι όμορφο, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του. Μπορείτε να φτιάξετε μια μη αλκοολούχα εκδοχή, αν προτιμάτε, παραλείποντας το ρούμι και το λικέρ. Το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα πεντανόστιμο. Γαρνίρετε το κοκτέιλ με...

Το έντονο κόκκινο τσάι ιβίσκου, που παρασκευάζεται από άνθη ιβίσκου, έχει ένα λεπτό λουλουδάτο άρωμα και μια γλυκόξινη γεύση. Είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα για να σβήσει τη δίψα και, όταν σερβίρεται κρύο, έχει περισσότερο γεύση φρουτοχυμού ή χυμού παρά...

Αυτό το δροσιστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ είναι σαν μια ανάσα φρέσκου, δροσερού αέρα, θα σας αναζωογονήσει μια ζεστή μέρα και θα σας ανεβάσει τη διάθεση. Το νερό καρύδας, αναμεμειγμένο με ώριμο καρπούζι, προσθέτει...

Τα κοκτέιλ Pimm's είναι μια πραγματικά αγγλική απόλαυση, προσβάσιμη σε όλους. Ένα πολύ οικονομικό ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, που απολαμβάνουν τόσο οι βασιλείς όσο και οι απλοί άνθρωποι ως ένα δροσιστικό ποτό μια καλοκαιρινή μέρα. Κοκτέιλ ή...

Το Punch είναι το πιο δημοφιλές κοκτέιλ στη Δύση, που παρασκευάζεται σε ένα τεράστιο μπολ για ένα μεγάλο πλήθος. Η παραδοσιακή συνταγή για το ρούμι punch περιλαμβάνει ρούμι, λεμόνι, χυμό φρούτων και νερό. Προσθέστε...

Το κοκτέιλ Banana Foster είναι εμπνευσμένο από το εξαιρετικό ομώνυμο επιδόρπιο. Συνδυάζει αρμονικά γεύσεις μπανάνας, καραμέλας, σοκολάτας και κρεμώδους υφής σε ένα μόνο ποτήρι, χωρίς να κάνει το ποτό...

Αν σας ζητούσαν να αναφέρετε το πιο καλοκαιρινό κοκτέιλ, οι περισσότεροι πιθανότατα θα έλεγαν το Mojito. Σχεδόν κάθε γωνιά του κόσμου φτιάχνει τόσο αλκοολούχες όσο και μη αλκοολούχες εκδοχές αυτού του δροσιστικού ποτού...

Το απλό και κομψό κοκτέιλ Μαργαρίτα παραμένει δημοφιλές για πάνω από εβδομήντα χρόνια και θεωρείται «Μοντέρνο Κλασικό» από την Διεθνή Ένωση Μπάρμαν (IBA). Δεν είναι σαφές ποιος ακριβώς...

Το κρασί αναμεμειγμένο με φρούτα και νερό ακούγεται ρομαντικό και καλοκαιρινό, έτσι δεν είναι; Αλλά οι θρύλοι για την προέλευση του ονόματος Sangria ταιριάζουν απόλυτα με το όνομά της, το οποίο προέρχεται από την ισπανική λέξη «sangre», που σημαίνει αίμα. Αλλά ας μην...

Το κοκτέιλ μαρτίνι έχει τόσες πολλές παραλλαγές που συχνά το μόνο που απομένει από το πρωτότυπο είναι το κωνικό ποτήρι. Παρ' όλα αυτά, το μαρτίνι πάντα προκαλεί συνειρμούς με...

Τα κύρια συστατικά του δημοφιλούς κοκτέιλ Μαργαρίτα είναι η τεκίλα, ο χυμός λάιμ και το λικέρ πορτοκάλι. Αλλά αν δεν έχετε διαθέσιμο ένα μπουκάλι Cointreau ή Triple Sec, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε...

Το κοκτέιλ Hurricane, που προέρχεται από τη Νέα Ορλεάνη, πήρε το όνομά του από τον τύπο ποτηριού στο οποίο παραδοσιακά σερβίρεται, το Hurricane, το οποίο έχει το σχήμα ενός μπουκαλιού κηροζίνης που δεν σβήνει ποτέ κατά τη διάρκεια ενός τυφώνα.

Λατρεύω αυτό το ποτό σε οποιαδήποτε μορφή. Είναι τόσο δροσιστικό. Το βατόμουρο και το τζιν είναι ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς, ίσως περισσότερο και από το τζιν και το αγγούρι! Ανακατεύω τα υλικά μαζί για να δημιουργήσω ένα ποτό σε κύβους...

Υπάρχει κάτι το ιδιαίτερο σε αυτό το παντς ρούμι Καραϊβικής. Δεν είναι απλώς φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ και πορτοκαλιού και μια μερίδα κατεψυγμένων φρούτων — φτιάχνεται επίσης με ρούμι που αρωματίζετε μόνοι σας...

Αυτή είναι μια νέα εκδοχή της σανγκρίας: ένα αγαπημένο ισπανικό ποτό, που φτιάχνεται κρύο σε μπλέντερ με κατεψυγμένους κύβους κόκκινου κρασιού. Το Daiquiri θα έχει έναν νέο αντίπαλο—αυτή η σανγκρία θα είναι η δική σας...

Μια παγωμένη Μαργαρίτα είναι μια άλλη λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε σε μια παγωτομηχανή. Για να επιταχύνετε το κοκτέιλ, μπορείτε να φτιάξετε τη βάση τεκίλα-λάιμ και να την βάλετε στο ψυγείο εκ των προτέρων.

Το παραδοσιακό Moscow Mule είναι ένα μείγμα βότκας, λάιμ, ζάχαρης και τζιντζερμπύρας (το κλασικό κοκτέιλ εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1940 από έναν κατασκευαστή τζιντζερμπύρας). Αυτή η εκδοχή προσθέτει λίγο επιπλέον πικάντικο...