Κέικ Cupcake "Αρνί"

Ψήφοι: 1

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 cupcakes

Ένα κέικ cupcake είναι πολύ δημιουργικό, εντυπωσιακό και βολικό. Για παράδειγμα, τα cupcakes κανονικού μεγέθους μπορούν να τοποθετηθούν σε σχήμα αρνιού και να διακοσμηθούν. Αυτό δημιουργεί μια υπέροχη πασχαλινή λιχουδιά. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί αυτή τη λιχουδιά, καθώς η διακόσμησή της δεν απαιτεί δεξιότητες ζαχαροπλαστικής. Τα cupcakes Chocolate Devil's Food τοποθετούνται σε σχήμα αρνιού και καλύπτονται με χιονόλευκο γλάσο, συνδέοντας όλα τα cupcakes και μοιάζοντας με μαλλί. Κουβάκια από μαύρο σχοινί γλυκόριζας θα ολοκληρώσουν την εμφάνιση, και το γρασίδι στο οποίο βόσκει το αρνί δημιουργείται εύκολα περνώντας πράσινο γλάσο μέσα από μια πρέσα σκόρδου. Αυτό το κέικ τρώγεται εύκολα με το χέρι, απλώς σκίζοντας ένα cupcake.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. βούτυρο
0,9 κιλά ζάχαρη άχνη
Μια πρέζα ψιλό αλάτι
24 Cupcake Devil's Food
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2-3 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
Πράσινο χρώμα τροφίμων
5 κουβάρια σχοινιού γλυκόριζας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κεκάκι, εκχύλισμα αμυγδάλου, καραμέλες γλυκόριζας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το γάλα και το εκχύλισμα αμυγδάλου, αυξήστε την ταχύτητα σε μέτρια προς δυνατή και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Αφήστε στην άκρη 3/4 φλιτζανιού γλάσο. Πάρτε 1 φλιτζάνι γλάσο και προσθέστε 8-10 σταγόνες πράσινου χρώματος ζαχαροπλαστικής για να δημιουργήσετε το χρώμα του γρασιδιού. Αφήστε στην άκρη. Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ με το υπόλοιπο γλάσο και κόψτε μια γωνία 2,5 εκατοστών.
Φτιάξτε τον κορμόΤοποθετήστε 5 cupcakes στη σειρά. Τοποθετήστε 4 ακόμη cupcakes πάνω και κάτω από αυτά σε σειρές, εφάπτοντας το ένα στο άλλο για να σχηματίσουν ένα οβάλ σχήμα. Τοποθετήστε μια σπείρα γλάσου από μια σακούλα σε κάθε cupcake. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μικρότερες σπείρες για να γεμίσετε το κενό ανάμεσα στα cupcakes.

Κάνε ένα κεφάλιΤοποθετήστε 3 cupcakes μαζί σχηματίζοντας ένα ανεστραμμένο τρίγωνο. Απλώστε 1/2 φλιτζάνι από το λευκό γλάσο που κρατήσατε πάνω από όλα τα cupcakes.
Για να φτιάξετε αυτιάΚόψτε 1 cupcake στη μέση, συμπεριλαμβανομένων των χάρτινων ταψιών. Πιέστε κάθε μισό, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, στο κάτω μέρος του τριγώνου. Καλύψτε με 0,5 κουταλιές της σούπας λευκό γλάσο. Κόψτε 1 μπάλα γλυκόριζας στη μέση και τοποθετήστε την, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, σε κάθε μισό cupcake. Στη συνέχεια, σχηματίστε μικρούς σωρούς σε όλο το πάνω τρίτο της κεφαλής και κατά μήκος της εξωτερικής άκρης των αυτιών γλυκόριζας. Πιέστε την κεφαλή στο σώμα.
Να κάνω μια γκριμάτσαΚόψτε μια λωρίδα γλυκόριζας 7,5 εκ. (3 ίντσες). Χωρίστε την σε δύο κορδόνια και κόψτε τα σε κομμάτια των 2,5 εκ. (1 ίντσα). Τοποθετήστε δύο κομμάτια στο κεφάλι για να δημιουργήσετε μάτια. Συνδέστε τα τρία κομμάτια σε σχήμα Υ και τοποθετήστε τα έτσι ώστε το κάτω σημείο να βρίσκεται στο κέντρο της κάτω άκρης του κεφαλιού. Το τελευταίο κομμάτι δεν χρειάζεται.
Φτιάξτε πόδιαΤοποθετήστε δύο cupcakes στο πρώτο και τρίτο κενό σημείο της κάτω σειράς του σώματος. Καλύψτε κάθε cupcake με γλάσο. Καλύψτε κάθε μπούτι με ένα κουβάρι γλυκόριζας. Κόψτε ένα άλλο κουβάρι στη μέση και τοποθετήστε το κάτω από ολόκληρα τα κουβάρια για να δημιουργήσετε οπλές.
Φτιάξτε γρασίδιΤοποθετήστε τα υπόλοιπα 5 cupcakes σε μια οριζόντια σειρά κάτω από τα πόδια. Απλώστε ομοιόμορφα πράσινο γλάσο από πάνω, καλύπτοντας και σφραγίζοντας όλα τα cupcakes. Στη συνέχεια, γεμίστε την πρέσα σκόρδου με το υπόλοιπο πράσινο γλάσο. Είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε γλάσο σε θερμοκρασία δωματίου. Πιέστε το πάνω σε κάθε cupcake, σηκώνοντάς το προς τα πάνω για να δημιουργήσετε μια εμφάνιση που μοιάζει με γρασίδι. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με το υπόλοιπο γλάσο μέχρι να καλυφθούν όλα τα κάτω cupcakes.