Κουλουράκι με μαρμελάδα
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Μια πολύ απλή και νόστιμη ζύμη φτιαγμένη με ελάχιστα υλικά. Ζυμώστε τη ζύμη για τη ζύμη κουρκούτι με αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο. Για τη γέμιση, χρησιμοποιήστε όποια μαρμελάδα θέλετε. Καλύψτε τη βάση με μαρμελάδα, πασπαλίστε με κομμάτια ζύμης και ψήστε μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό το επιδόρπιο κάθε μέρα, χρησιμοποιώντας διαφορετικές μαρμελάδες για να δημιουργήσετε νέες γεύσεις. Σερβίρετε τη ζύμη κουρκούτι με τσάι και απολαύστε την υφή της που λιώνει.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- Μια πρέζα αλάτι
- 10 κουταλιές της σούπας βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 6 κουταλιές της σούπας. l. οποιαδήποτε μαρμελάδα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, ζάχαρη, βούτυρο, μαρμελάδα φράουλα, μαρμελάδα κεράσι, μαρμελάδα σταφίδας, Μαρμελάδα πορτοκάλι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (375°F). Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας το αλουμινόχαρτο να κρέμεται από τα πλαϊνά. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να ανακατέψετε το βούτυρο μέχρι να σχηματιστεί μια εύθρυπτη ζύμη.
- Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη στο ψυγείο. Θα τις χρειαστείτε για το γαρνίρισμα. Βάλτε την υπόλοιπη ζύμη με ένα κουτάλι στο ταψί και πιέστε την στον πάτο. Βάλτε την στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
- Ψήστε το κέικ για 15 λεπτά. Απλώστε μαρμελάδα από πάνω, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 εκ. γύρω από τις άκρες. Θρυμματίστε τη ζύμη που κρατήσατε πάνω από τη μαρμελάδα. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι οι άκρες να ροδίσουν, για άλλα 25 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το από το ταψί και κόψτε το σε τετράγωνα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
