Βότκα με σόδα, λεβάντα και ροζ πιπέρι
Ψήφοι: 1
Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 279, συνολικό λίπος 1 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 28 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 56 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.
Θερμίδες 279, συνολικό λίπος 1 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 28 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 56 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.
Ο συνδυασμός λεβάντας και ροζ πιπεριού δίνει σε μια απλή βότκα και αναψυκτικό μια λουλουδάτη, πικάντικη πινελιά—μια τέλεια ιδέα για ένα ανοιξιάτικο brunch. Το κοκτέιλ φτιάχνεται με σπιτικό σιρόπι λεβάντας. Για όσους προτιμούν ένα μη αλκοολούχο ποτό, απλώς προσθέστε το σιρόπι λεβάντας σε μεταλλικό νερό.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένη λεβάντα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ροζ πιπέρι + επιπλέον για γαρνίρισμα
- 1 φασόλι βανίλιας
- 240 - 360 ml βότκας υψηλής ποιότητας
- 1 λίτρο ανθρακούχο νερό
- Κλαδάκια φρέσκιας λεβάντας, για διακόσμηση
- φέτες λεμονιού, για γαρνίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: βότκα, σιρόπι, λοβό βανίλιας, ροζ πιπέρι, ανθρακούχο νερό, λεμόνι, λεβάντα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη λεβάντα, τους κόκκους ροζ πιπεριού και 1 φλιτζάνι νερό. Κόψτε το φασόλι βανίλιας στη μέση κατά μήκος, ξύστε τους σπόρους με το πίσω μέρος ενός μαχαιριού και προσθέστε τους στην κατσαρόλα. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για να κατακαθίσει η λεβάντα στον πάτο. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 2 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το σιρόπι να μουλιάσει για 10 λεπτά.
- Σουρώστε το σιρόπι λεβάντας μέσα από ένα σουρωτήρι στρωμένο με τουλπάνι και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς.
- Γεμίστε 4 ποτήρια Collins με πάγο. Προσθέστε 60-90 ml βότκα και 30 ml σιρόπι λεβάντας σε κάθε ποτήρι και προσθέστε από πάνω ανθρακούχο νερό. Θρυμματίστε μερικούς κόκκους πιπεριού σε μια σανίδα κοπής με την άκρη ενός μαχαιριού.
- Ανακατέψτε το κοκτέιλ με ένα μακρύ κουτάλι και γαρνίρετε με λεβάντα, φέτες λεμονιού και τριμμένους κόκκους ροζ πιπεριού.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
