Σάντουιτς Bomber Breakfast Sub

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Αυτό το σάντουιτς αποτελεί ένα χορταστικό πρωινό, ένα γρήγορο σνακ εν κινήσει ή ακόμα και ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα πάρτι στο σπίτι, αν το κόψετε σε μικρότερες μερίδες. Για ταχύτερη και ευκολότερη συναρμολόγηση, βάλτε τη γέμιση απευθείας σε μια μακριά μπαγκέτα κομμένη στη μέση κατά μήκος. Αλείψτε το ψωμί με μια κρέμα τυριού με φρέσκα μυρωδικά και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω τηγανητό λουκάνικο κοτόπουλου και ομελέτα με τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε από πάνω καυτερή σάλτσα, αν θέλετε. Είναι ένα πολύ χορταστικό και νόστιμο σάντουιτς. Σερβίρετε αυτό το σάντουιτς ενώ είστε άνετα μπροστά στην τηλεόραση ενώ παρακολουθείτε αθλητικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μισό πακέτο 220 γρ. σαντιγί
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
4 έτοιμα λουκάνικα κοτόπουλου με μήλο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
8 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 φλιτζάνι τριμμένο παλαιωμένο ελβετικό τυρί (περίπου 90 γρ.)
1 μπαγκέτα μήκους 60 εκ.
Πικάντικη σάλτσα, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λουκάνικο, αυγά, τυρί για τυρί, Ελβετικό τυρί, μπαγκέτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε το άλειμμα τυριούΣε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το σχοινόπρασο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προθερμάνετε τον φούρνο στο γκριλ. Κόψτε κάθε λουκάνικο κατά μήκος, περίπου στα τρία τέταρτα της διαδρομής του, και στη συνέχεια ανοίξτε τα έτσι ώστε να είναι επίπεδα. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι 30 εκατοστών σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίστε τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν, περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Αφήστε τα στην άκρη και σκουπίστε το τηγάνι.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μείγμα των αυγών και ανακατέψτε με μια λαστιχένια σπάτουλα μέχρι να πήξει ο πάτος, περίπου 1 λεπτό. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, προσθέστε το ελβετικό τυρί και ανακατέψτε μέχρι να πήξουν τα αυγά.

Συναρμολόγηση ενός σάντουιτςΚόψτε την μπαγκέτα στη μέση κατά μήκος και ψήστε την ελαφρά στο φούρνο χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση γκριλ. Απλώστε τυρί στο πάνω μισό της μπαγκέτας. Τοποθετήστε λουκάνικα στο κάτω μισό. Προσθέστε ένα αυγό από πάνω και καλύψτε με το πάνω μισό. Κόψτε σε πολλά σάντουιτς και σερβίρετε με καυτερή σάλτσα.

Συνταγή Ένα εορταστικό σάντουιτς με ξινολάχανο και λουκάνικα bratwurst σε σάλτσα τυριού-μπύρας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σάντουιτς / Τζεφ Μάουρο

Συλλογές συνταγών