Πιπεριές τσίλι τυλιγμένες με μπέικον και τυρί

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε - Τσίλι με τυρί τυλιγμένο σε μπέικον

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 σνακ

Αυτά τα πικάντικα βαρκάκια με jalapeño είναι γεμιστά με τυρί. Τυλιγμένα σε μπέικον, αυτά τα ορεκτικά σε σχήμα πόπερ θα αποτελέσουν το κεντρικό στοιχείο κάθε συγκέντρωσης στην αυλή. Για πιο πλούσια γεύση, βουτήξτε τα γεμιστά πόπερ σε μια δροσερή σάλτσα τυριού κρέμας, η οποία εξισορροπεί τέλεια την πικάντικη γεύση του ορεκτικού. Σερβίρετε ελαφρά ψημένα στη σχάρα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 μεγάλες πιπεριές jalapenos
4 στικ τσένταρ
24 φέτες μπέικον
1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα, μαλακωμένο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Ειδική συσκευή: 12 οδοντογλυφίδες μουλιασμένες σε νερό για 30 λεπτά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πιπεριά jalapeno, τυρί τσένταρ, τυρί για τυρί, καρύκευμα τσίλι, κρέμα γάλακτος, μπέικον, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά.
Κόψτε 1,5 εκ. από την κορυφή κάθε πιπεριάς jalapeño. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από την κομμένη κορυφή, κόψτε τα πλαϊνά και αφήστε τα στην άκρη. Θα τα χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε τις ανοιχτές άκρες των πιπεριών για να μην διαρρεύσει το λιωμένο τυρί. Χρησιμοποιώντας ένα ίσιο αποφλοιωτή λαχανικών, αφαιρέστε τους σπόρους και τα πλευρά από το εσωτερικό των πιπεριών.

Κόψτε κάθε κομμάτι τυριού έτσι ώστε να είναι ελαφρώς πιο κοντό από τις πιπεριές. Γεμίστε τις πιπεριές με τυρί και κλείστε τα ανοίγματα. Στη συνέχεια, πάρτε μια φέτα μπέικον και τυλίξτε την γύρω από την πιπεριά από κάτω προς τα πάνω, ασφαλίζοντας το "καπάκι". Πάρτε μια άλλη φέτα μπέικον και τοποθετήστε την σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας. Τυλίξτε την πιπεριά έτσι ώστε να καλυφθεί πλήρως με μπέικον και στερεώστε την με μια οδοντογλυφίδα. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες πιπεριές, το τυρί και το μπέικον. Πασπαλίστε τα πάντα. σκόνη τσίλι.
Τοποθετήστε τις πιπεριές στη σχάρα, σκεπάστε τις και μαγειρέψτε σε έμμεση φωτιά για 15-20 λεπτά, μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό. Γυρίζετε τις πιπεριές κάθε 3-4 λεπτά.
Ενώ ψήνονται οι πιπεριές, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το τυρί κρέμα και το μέλι. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε με πιπεριές.

Συνταγή για πανέ πιπεριές τσίλι Poblano γεμιστές με τυρί σε καυτερή σάλτσα ντομάτας - Χιλή rellenos.

Αν φτιάχνετε πιπεριές στο φούρνο, τοποθετήστε τις πιπεριές σε μια λαδωμένη σχάρα πάνω σε ένα ταψί. Ψήστε στους 200°C (400°F) για 15 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό το μπέικον..