Σανγκρία με βατόμουρα και μύρτιλλα

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε σαγκρία με βατόμουρα και μύρτιλλα

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 20 λεπτά συν χρόνος ψύξης
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Η καλοκαιρινή συγκομιδή των μούρων είναι σε πλήρη εικόνα σε αυτή τη σκούρα σανγκρία, φτιαγμένη με λικέρ μαύρου σμέουρου, βότκα μούρων και μια γενναιόδωρη μερίδα φρέσκων βατόμουρων και μύρτιλων. Οποιοδήποτε κόκκινο κρασί με πλούσιο σώμα, όπως το Cabernet Sauvignon, ταιριάζει καλά με αυτή τη σανγκρία, και μια πινελιά αναψυκτικού προσθέτει μια καλοκαιρινή ελαφρότητα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μπουκάλι (750 ml) Cabernet Sauvignon ή άλλο κόκκινο κρασί
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι λικέρ μαύρου βατόμουρου, όπως το γαλλικό λικέρ Chambord
1 φλιτζάνι βότκα με μούρα
1 κουταλιά της σούπας σόδα
0,5 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (από περίπου 3 λεμόνια)
2 δοχεία βατόμουρα, 170 γραμμάρια το καθένα
2 δοχεία των 170 γραμμαρίων μύρτιλλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βατόμουρο, μυρτιλός, ερυθρό κρασί, λικέρ βατόμουρου, βότκα, ανθρακούχο νερό, χυμός λεμονιού, σιρόπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για το σιρόπιΣε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη με 0,5 φλιτζάνια νερό και βράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά. Βράστε το σιρόπι για άλλο ένα λεπτό και στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε το σιρόπι σε μια κανάτα 3 λίτρων.
Προσθέστε το κρασί, το λικέρ, τη βότκα, τη σόδα και το χυμό λεμονιού στην κανάτα και ανακατέψτε. Προσθέστε τα βατόμουρα και τα μύρτιλλα και καλύψτε την κανάτα με πλαστική μεμβράνη. Βάλτε τη σανγκρία στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Για το σερβίρισμα, επιλέξτε 8 μύρτιλλα και 8 βατόμουρα και χαράξτε το καθένα. Γαρνίρετε τα χείλη 8 ποτηριών με 1 μύρτιλο και 1 βατόμουρο και στη συνέχεια γεμίστε τα ποτήρια μέχρι τη μέση με πάγο. Ρίξτε τη σανγκρία και προσθέστε τα υπόλοιπα μούρα σε κάθε ποτήρι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με κρασί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών