Γρήγορα διπλά cupcakes σοκολάτας

Ψήφοι: 2

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 cupcakes

Αυτά τα γρήγορα cupcakes για τις γιορτές φτιάχνονται με μείγμα για κέικ σοκολάτας από το κατάστημα. Προσθέστε κομματάκια σοκολάτας στο μείγμα για μια ακόμα πιο νόστιμη, σοκολατένια γεύση. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να τα φτιάξετε με παιδιά. Μόλις κρυώσουν τα cupcakes, τοποθετήστε τα στο τραπέζι, μαζί με μπολ με διαφορετικά χρωματιστά γλάσο και υλικά (M&M's, μέντες, πολύχρωμα δημητριακά κ.λπ.) και καλέστε τους μικρούς σας βοηθούς να συναρμολογήσουν τα επιδόρπια. Μια υπέροχη ιδέα για παιδικά πάρτι και διασκεδαστικά εργαστήρια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Γρήγορα διπλά cupcakes σοκολάτας

1 συσκευασία ξηρού μείγματος μπισκότων Devil's Food
0,5 φλιτζάνια φυτικό λάδι
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους
2-3 φλιτζάνια κρέμα βουτύρου (δείτε τη συνταγή παρακάτω), χρωματίστε με οποιοδήποτε χρώμα ζαχαροπλαστικής

Γαρνιτούρες

Σχοινιά γλυκόριζας
Θρυμματισμένες μέντα (κόκκινες και λευκές)
Λιωμένες σταγόνες λεμονιού
Πολύχρωμο ανοησία
Κόκκοι λευκής και μαύρης σοκολάτας
Κουφέτα σοκολάτας σε χρωματιστό γλάσο
Χρωματιστή διακοσμητική ζάχαρη
Ξηρά δημητριακά πρωινού, όπως χρωματιστοί δακτύλιοι, μαξιλάρια

Κρέμα λευκού βουτύρου

340 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Χρωστικές τροφίμων, όπως κίτρινο, μπλε και κόκκινο (ή άλλα χρώματα κατά βούληση)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), κρέμα, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε δύο φόρμες για μάφιν (12 η καθεμία) με χάρτινες λαδόκολλες. Αφήστε στην άκρη.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε το μείγμα για κέικ, 1 1/3 φλιτζάνι νερό, το φυτικό λάδι και τα αυγά με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας.

Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα στις φόρμες, ανακατεύοντας περιστασιακά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα κομματάκια σοκολάτας. Γεμίστε τα φορμάκια σχεδόν μέχρι πάνω. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με το υπόλοιπο 1/4 του φλιτζανιού κομματάκια σοκολάτας από πάνω.
Ψήστε μέχρι τα cupcakes να επανέλθουν στην αρχική τους θέση όταν τα πιέσετε ελαφρά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο, περίπου 20 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Μόλις κρυώσουν τα cupcakes, τοποθετήστε μπολ με γλάσο, κουτάλια, σπάτουλες και τρούφα και αφήστε τα παιδιά να διακοσμήσουν τα cupcakes τους.
Στο μπολ ενός μίξερ με το εξάρτημα του φτερού, χτυπήστε το βούτυρο σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει πολύ. Εν τω μεταξύ, στρώστε ένα μεγάλο φύλλο λαδόκολλας με αλεύρι και κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη πάνω στο λαδόκολλα. Αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό σβόλων και θα κάνει το ανακάτεμα πιο εύκολο.
Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ σε μέτρια και ρίξτε τη μισή ποσότητα ζάχαρης άχνης από τη λαδόκολλα στο μπολ. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε. Αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ σε μέτρια και χτυπήστε το γλάσο μέχρι να αφρατέψει πολύ, για 3-4 λεπτά. Αν θέλετε, χωρίστε το γλάσο σε πολλά μέρη και βάψτε το με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Απλώστε το γλάσο στα κρύα cupcakes. Βάλτε το γλάσο που περίσσεψε στο ψυγείο, αλλά φροντίστε να το αφήσετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το χρησιμοποιήσετε. Χτυπήστε ξανά το γλάσο μέχρι να αφρατέψει ξανά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Κέικ / / Ρέιτσελ Ρέι

Παρόμοιες συνταγές