Cupcakes με ποπ κορν

Ψήφοι: 1

Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τεμ.

Ψήστε μοναδικά cupcakes ποπ κορν χρησιμοποιώντας έτοιμο μείγμα για κέικ—κανείς δεν θα μαντέψει ότι τα φτιάξατε με έτοιμα υλικά. Όταν ανακατεύετε το μείγμα, χρησιμοποιήστε το υγρό από ένα κουτί καλαμπόκι αντί για νερό. Αυτό θα προσδώσει στα αρτοσκευάσματα ένα ελαφρύ άρωμα και γεύση γλυκού καλαμποκιού. Τα ίδια τα cupcakes θα είναι πυκνά, ζουμερά εσωτερικά και νόστιμα. Μόλις κρυώσουν, γαρνίρετε το καθένα με μια σαντιγί, γαρνιρισμένη με τριμμένα ποπ κορν και ένα σωρό ολόκληρα ποπ κορν βουτηγμένα σε λευκή σοκολάτα. Αυτό το μοναδικό επιδόρπιο θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Κάντε την κινηματογραφική σας βραδιά ακόμα πιο ξεχωριστή με cupcakes ποπ κορν.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (450-500 γρ.) ξηρού μείγματος για χρυσό παντεσπάνι βουτύρου (+ απαραίτητα πρόσθετα υλικά)
1 κονσέρβα (820 γρ.) κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (στραγγίστε το υγρό σε ξεχωριστό δοχείο· φυλάξτε το καλαμπόκι στην άκρη για άλλη χρήση)
1 μπάρα (100 γρ.) λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
4 φλιτζάνια ποπ κορν
2 φλιτζάνια κρύα κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, κόκκοι καλαμποκιού, λευκές σοκολάτες, ποπ κορν, κρέμα, ζάχαρη άχνη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F). Ανακατέψτε τη ζύμη του κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, αντικαθιστώντας το νερό με σιρόπι καλαμποκιού. Στρώστε μια φόρμα για μάφινς 12 θέσεων με χάρτινες θήκες. Απλώστε τη ζύμη ομοιόμορφα, γεμίζοντας κάθε κοιλότητα κατά τα δύο τρίτα. Ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε για να καλυφθούν πλήρως και στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει, για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε από πάνω περίπου 2 φλιτζάνια ποπ κορν σοκολάτας και θρυμματίστε.

Σε ένα μπολ με μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τα θρυμματισμένα ποπ κορν.
Γαρνίρετε κάθε cupcake με 3 κουταλιές της σούπας σαντιγί από ποπ κορν. Προσθέστε από πάνω τα υπόλοιπα ποπ κορν με λευκή σοκολάτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές