Μπολ σοκολάτας με φράουλες
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καλάθια
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καλάθια
Σοκολάτα, φράουλες και σαντιγί... Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν πιο ρομαντικό και εκλεπτυσμένο συνδυασμό για επιδόρπιο. Είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε και η μοναδική του παρουσίαση θα αφήσει μια διαρκή εντύπωση στους καλεσμένους σας. Οι φρέσκες φράουλες κόβονται σε μικρά κομμάτια και σερβίρονται σε λεπτά σοκολατένια κύπελλα με σαντιγί βανίλιας. Για να φτιάξετε αυτά τα κύπελλα, θα χρειαστείτε μια φόρμα σιλικόνης για μίνι cupcakes. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική φόρμα σιλικόνης για να φτιάξετε cupcakes σε σχήμα βάρκας, για παράδειγμα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 140 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 φράουλες, ψιλοκομμένες
- Ειδικός εξοπλισμός: φόρμα σιλικόνης για μίνι μάφινς
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, κρέμα, σκούρες σοκολάτες, εκχύλισμα βανίλιας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ρίξτε 2,5 εκ. νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε να σιγοβράσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ και τοποθετήστε την πάνω από το νερό που σιγοβράζει. Όταν η σοκολάτα λιώσει σχεδόν κατά το ήμισυ, αποσύρετε το μπολ από τη φωτιά και τοποθετήστε την σε μια πετσέτα. Συνεχίστε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα.
- Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα σε κάθε μία από τις 12 θήκες μιας φόρμας σιλικόνης για μίνι μάφιν. Ανακινήστε τη φόρμα πάνω από το ταψί για να καλυφθούν τα εσωτερικά τοιχώματα των θηκών με σοκολάτα. Βάλτε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως, για περίπου 45 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κελύφη σοκολάτας από τις φόρμες και κόψτε ό,τι περισσεύει με ψαλίδι κουζίνας. Γεμίστε κάθε φλιτζάνι με μια κουταλιά φράουλες και μια κουταλιά σαντιγί. Σερβίρετε αμέσως.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
