Αφρώδης αγγούρι-σαμπούκος
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8
Χάρη στη σαμπάνια, αυτό το αφρώδες κρασί ενθουσιάζει τους πάντες με τις αφρώδεις φυσαλίδες του, δημιουργώντας μια εορταστική διάθεση. Οποιοδήποτε λευκό αφρώδες κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για σαμπάνια. Χυμός αγγουριού, χυμός λάιμ και ξύσμα λάιμ του δίνουν μια δροσιστική γεύση, η οποία συμπληρώνεται από γλυκό λικέρ σαμπούκου και μια πινελιά πικάντικων bitters πορτοκαλιού. Φτιάξτε μια κανάτα για όλη την παρέα και σερβίρετε την σε ψηλά ποτήρια καθώς προετοιμάζεστε για τα κουδουνίσματα των μεσάνυχτων. Μια άξια εναλλακτική λύση στην κανονική σαμπάνια για την Πρωτοχρονιά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 ιρανικά αγγούρια
- Ψιλοτριμμένο ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ
- 3/4 φλιτζάνι λικέρ σαμπούκου (όπως St-Germain)
- Πικρές πορτοκαλιές
- 6-8 κύβους ζάχαρης
- 1 μπουκάλι (750 ml) σαμπάνια ή άλλο λευκό αφρώδες κρασί, παγωμένο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αγγούρια, άσβεστος, λικέρ σαμπούκου, πικρός, ζάχαρη, αφρώδες κρασί
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τρίψτε τα αγγούρια χοντροτριμμένα. Τυλίξτε τα τριμμένα αγγούρια σε ένα κομμάτι τουλπάνι ή σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και στύψτε το χυμό του αγγουριού σε μια κανάτα. Πετάξτε τα υπόλοιπα αγγούρια. Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό λάιμ, το λικέρ σαμπούκου και 5-6 σταγόνες πικρό χυμό πορτοκαλιού. Βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε, για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Ρίξτε έναν κύβο ζάχαρης σε κάθε ποτήρι σαμπάνιας και προσθέστε μερικές σταγόνες bitters πορτοκαλιού. Ρίξτε τη σαμπάνια στην κανάτα και ανακατέψτε. Ρίξτε το κοκτέιλ στα ποτήρια.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
