10 κόλπα για φούρνο μικροκυμάτων

1: Ψημένη καρύδα και ξηροί καρποί

Το ψήσιμο νιφάδων καρύδας και ξηρών καρπών ενισχύει τη γεύση τους, αλλά η υψηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά τα κάνει επιρρεπή στο κάψιμο στην εστία ή στον φούρνο. Ζεστάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι οι νιφάδες καρύδας να φτάσουν στο επιθυμητό χρώμα και οι ξηροί καρποί να καβουρδιστούν και να αρωματιστούν.

2: Αφρόγαλα

Θέλετε να φτιάξετε καπουτσίνο αλλά δεν έχετε τον κατάλληλο εξοπλισμό; Γεμίστε ένα βάζο με καπάκι μέχρι τη μέση με γάλα και ανακινήστε δυνατά. Αφαιρέστε το καπάκι, ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το γάλα στον καφέ. Προσθέστε αφρό από πάνω χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αν θέλετε.

3: Αποξηραμένα βότανα

Έχετε άφθονη συγκομιδή βοτάνων στον κήπο σας; Τοποθετήστε φρέσκα βότανα σε μια χαρτοπετσέτα, σκεπάστε τα με μια άλλη πετσέτα και ζεστάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να στεγνώσουν. Μεταφέρετε τα σε ένα σφραγισμένο δοχείο και φυλάξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί επίσης και για το ξύσμα εσπεριδοειδών.

4: Ξεφλούδισμα του σκόρδου

Τοποθετήστε την κεφαλή σκόρδου στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα, μετά από τα οποία μπορείτε εύκολα να ξεφλουδίσετε.

5: Μαλακτικό λάχανο

Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε φυλλώδη χόρτα ως βάση για σάντουιτς. Πλένουμε καλά τα φύλλα, τα τοποθετούμε σε κύκλο και τα ζεστάνουμε για 10 δευτερόλεπτα για να μαλακώσουν και να γίνουν εύκαμπτα.

6: Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

Αν θέλετε να φτιάξετε dulce de leche αλλά δεν θέλετε να βράσετε ένα σφραγισμένο βάζο, ρίξτε το ζαχαρούχο γάλα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, σκεπάστε το και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 2 λεπτών, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή πυκνότητα.

7: Καθαρισμός του καλαμποκιού

Ενώ αυτό το κόλπο είναι λιγότερο πρακτικό από το απλό ξεφλούδισμα του καλαμποκιού με το χέρι, είναι χρήσιμο όταν χρειάζεται να μαγειρέψετε γρήγορα και να ξεφλουδίσετε τα στάχυα καλαμποκιού. Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε την άκρη της ρίζας και ζεστάνετε ολόκληρο το στάχυ στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-4 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο σας). Στη συνέχεια, ανακινήστε απαλά το στάχυ από τη βάση μέχρι να διαχωριστούν τα φλούδια.

8: Αυγό ποσέ

Για να βράσετε γρήγορα ένα αυγό ποσέ, σπάστε το αυγό σε ένα μπολ ή κούπα με 1/2 φλιτζάνι νερό και σκεπάστε το. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ένα λεπτό αν θέλετε έναν ρευστό κρόκο ή σε διαστήματα των 10 δευτερολέπτων για πιο σφιχτή υφή.

9: Φρέσκο ​​σπιτικό τυρί

Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι γάλα και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (και μια πρέζα αλάτι) και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Ανακατέψτε για να διαχωρίσετε τυχόν σβόλους ορού γάλακτος και στη συνέχεια σουρώστε το μέσα από τουλπάνι μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή πυκνότητα.

10: Τσιπς πατάτας

Είναι δυνατόν! Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες με έναν τρίφτη, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε τις καλά. Αλείψτε τις με ελαιόλαδο και τοποθετήστε τες σε ένα πιάτο. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε τες και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.