Αλάτι σέλινου (μπαχαρικό)

Το αλάτι σέλινου είναι ένα ξηρό μείγμα θρυμματισμένων σπόρων σέλινου και αλατιού (σε βιομηχανική κλίμακα παρασκευάζεται συχνότερα από εκχύλισμα ρίζας σέλινου), είναι επίσης ένα έτοιμο καρύκευμα με την προσθήκη άλλων βοτάνων και μπαχαρικών.

Χρησιμοποιείται στην παρασκευή σούπες, πιάτων με κρέας και λαχανικά, καθώς και σε σάλτσες και μαρινάδες, ως συστατικό για Κοκτέιλ Bloody Mary.