Σαλάτα Αμβροσίας

Ψήφοι: 1

Φορά: 2 ώρες και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες φρουτοσαλάτες, αυτή η αμερικανική σαλάτα αμβροσίας δεν απαιτεί εποχιακά φρούτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα σε κονσέρβα και να απολαύσετε έναν πολυτελή συνδυασμό γεύσεων όλο το χρόνο! Περιέχει κομμάτια ανανά, μανταρίνια, νιφάδες καρύδας, κεράσια μαρασκίνο και αυτό που την κάνει τόσο μοναδική - μίνι marshmallows! Η σαλάτα αμβροσίας γαρνίρεται με ξινή κρέμα και σαντιγί και ψύχεται για μερικές ώρες. Για μια τραγανή τραγανότητα, προσθέστε καβουρδισμένα πεκάν και απολαύστε την ως επιδόρπιο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια ανανά σε κύβους (1 εκ.)
1 φλιτζάνι γλυκές νιφάδες καρύδας
1 κονσέρβα (300 γρ.) κονσερβοποιημένα μανταρίνια σε ελαφρύ σιρόπι, στεγνωμένα ταμποναριστά
1 κονσέρβα (300 γρ.) κεράσια μαρασκίνο, κομμένα στη μέση και χωρίς τα κοτσάνια
0,5 φλιτζάνι πεκάν
3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
3 φλιτζάνια μίνι marshmallows

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μανταρίνια, κοκτέιλ κεράσι, νιφάδες καρύδας, Ανανάς, ζαχαρόπαστα, πεκάν, κρέμα γάλακτος, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στη μέση του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Τοποθετήστε τα πεκάν σε ένα μικρό ταψί και ψήστε, ανακατεύοντας μία φορά στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν, για 6 έως 8 λεπτά. Μεταφέρετε τα πεκάν σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Προσθέστε την ξινή κρέμα με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τα marshmallows, τον ανανά και την καρύδα. Προσθέστε απαλά τα μανταρίνια. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς, για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Λίγο πριν το σερβίρισμα, χοντροκόψτε τα πεκάν. Ανακατέψτε τα πεκάν και τα κεράσια μαρασκίνο στη σαλάτα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές