Βρώσιμη ζύμη μπισκότων με φυστικοβούτυρο και M&M's

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 500 γρ.

Αν σας άρεσε να μπαίνετε κρυφά στη ζύμη για μπισκότα της μαμάς ή της γιαγιάς σας ως παιδί, τώρα μπορείτε να το κάνετε εντελώς νόμιμα! Αυτή η βρώσιμη ζύμη για μπισκότα σερβίρεται ως επιδόρπιο και θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Δεν περιέχει αυγά, μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα και το αλεύρι έχει υποστεί θερμική επεξεργασία πριν προστεθεί στα άλλα υλικά. Ανακατέψτε τη ζύμη με το φυστικοβούτυρο, προσθέστε M&M και βρώμη και σερβίρετε βάζοντάς την σε μπάλες παγωτού και βάζοντάς τες με ένα κουτάλι σε μπολ. Αυτή η βρώσιμη ζύμη διατηρείται επίσης καλά στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
0,5 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
0,5 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
110 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 φλιτζάνι βρώμη γρήγορου μαγειρέματος
3/4 φλιτζάνι καραμέλες σοκολάτας με επικάλυψη, όπως τα M&M's

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, Φυστικοβούτυρο, καστανή ζάχαρη, νιφάδες βρώμης, κρέμα, κουφέτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το αλεύρι σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε το σε υψηλή ισχύ στους 82°C για 1-1,5 λεπτό. Χτυπήστε το αλεύρι με το σύρμα για να σπάσει όσο το δυνατόν περισσότερους σβόλους.
Στο μπολ ενός μίξερ με το εξάρτημα του φτερού, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, την καστανή και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και χτυπήστε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, ξύνοντας περιστασιακά τα τοιχώματα του μπολ, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και αφράτο, για 3 έως 4 λεπτά.

Προσθέστε το αλεύρι και τη βρώμη και ανακατέψτε για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Προσθέστε τα M&M's και ανακατέψτε για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Molly Yeh είναι Αμερικανίδα blogger και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές