Μοχίτο με βατόμουρο και τζίντζερ
Ψήφοι: 1
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Αν και αυτό το μοχίτο είναι αρκετά διαφορετικό από το κλασικό κουβανέζικο κοκτέιλ, η γεύση του είναι εξίσου ζωντανή και δροσιστική. Συνδυάζει τέλεια την αναζωογονητική μέντα και το λάιμ με φρέσκα, ζουμερά βατόμουρα και ένα πικάντικο σιρόπι τζίντζερ, το οποίο εξισορροπεί ευχάριστα τη γλυκύτητα του ποτού. Φτιάξτε αρκετές κανάτες από αυτό το μοχίτο βότκας με μύρτιλο και τζίντζερ, καθώς αυτό το κοκτέιλ σίγουρα θα αρέσει στους καλεσμένους σας. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και λιώστε απαλά. Μπορείτε να τα αφήσετε να μουλιάσουν για μια πιο πλούσια γεύση και στη συνέχεια να τα γαρνίρετε με ανθρακούχο νερό λίγο πριν το σερβίρετε.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Σιρόπι τζίντζερ
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι κρύο νερό
Μοχίτο
- 1 φλιτζάνι φρέσκα μύρτιλλα
- 1 λάιμ, κομμένο σε φέτες
- 20-24 φρέσκα φύλλα μέντας
- 120 ml σιρόπι τζίντζερ
- 120 ml βότκα
- 150 ml ανθρακούχο νερό
- Παγάκια
- Μύρτιλλα, για το σερβίρισμα
- Φύλλα μέντας, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρίζα τζίντζερ, ζάχαρη, μυρτιλός, άσβεστος, μέντα, βότκα, ανθρακούχο νερό
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ξεφλουδίστε και τρίψτε το τζίντζερ και προσθέστε το στην κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το κρύο νερό. Βράστε και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Σκεπάστε και αφήστε το να μουλιάσει για 15 λεπτά. Σουρώστε και βάλτε το στο ψυγείο.
- Προσθέστε μύρτιλλα, φέτες λάιμ και φρέσκα φύλλα μέντας σε ένα ποτήρι (ή κανάτα). Ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα για να διαλυθούν τα μύρτιλλα και να απελευθερωθούν τα αιθέρια έλαια και το άρωμά τους από τη μέντα και το λάιμ. Όταν γεμίζετε κανάτες, μπορείτε να τις καλύψετε σε αυτό το σημείο και να τις βάλετε στο ψυγείο μέχρι να τις σερβίρετε.
- Λίγο πριν το σερβίρισμα, προσθέστε σιρόπι τζίντζερ, βότκα και ανθρακούχο νερό σε μια κανάτα. Ανακατέψτε γρήγορα και στη συνέχεια ρίξτε το σε ποτήρια με παγάκια. Γαρνίρετε με μια χούφτα φρέσκα βατόμουρα και φύλλα μέντας.
- Αυτή η συνταγή φτιάχνει 2 ψηλά ποτήρια μοχίτο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την αναλογία για να γεμίσετε κανάτες (ανάλογα με το μέγεθος της κανάτας σας, μπορείτε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή).
- Σε μια κανάτα, ανακατέψτε τα μύρτιλλα, τα φύλλα μέντας και τις φέτες λάιμ με το πίσω μέρος μιας ξύλινης κουτάλας. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, προσθέστε βότκα, σιρόπι τζίντζερ και σόδα. Ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα σε ποτήρια με παγάκια. Γαρνίρετε κάθε ποτήρι με φρέσκα μύρτιλλα και ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
