• Ρύζι
• Κρέας

Το Musubi είναι ένα χαβανέζικο ορεκτικό φτιαγμένο από ρύζι και μια τηγανητή φέτα ζαμπόν (συνήθως Spam) τυλιγμένη σε μια λωρίδα νόρι. Μοιάζει με σούσι και είναι τέλειο ως ορεκτικό σε ένα χαβανέζικο πάρτι. Πριν συναρμολογήσετε το musubi, τηγανίστε τις φέτες ζαμπόν σε - διαβάστε περισσότερα

• Σπαράγγι
• Μαριναρισμένα μανιτάρια
• Γεωμετρικό μοτίβο
• Ταμάγκο (ιαπωνική ομελέτα)

Η τέχνη του σούσι είναι μια εξαιρετική ιδέα αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ασυνήθιστα ψωμάκια. Με αυτήν την λεπτομερή συνταγή βήμα προς βήμα, μπορείτε να συναρμολογήσετε δύο όμορφα ψωμάκια. Κόψτε τα σε κομμάτια και μέσα θα βρείτε μια έκπληξη: το ένα διαθέτει ένα χαριτωμένο... διαβάστε περισσότερα

• Πικάντικη σάλτσα
• Ρολά 5 αστέρων

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια με σολομό και τόνο είναι εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι, αλλά οι αγαπημένοι σας δύσκολα θα πιστέψουν ότι δεν τα παραγγείλατε σε ένα εστιατόριο! Γεμιστά με φρέσκο ​​σολομό και αγγούρι στο εσωτερικό, γαρνιρισμένα με ελαφρώς σοταρισμένες φέτες τόνου στο εξωτερικό. Και αυτό που είναι ξεχωριστό είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή θα ανεβάσει τη συνηθισμένη σάλτσα τεριγιάκι που αγοράζετε από το κατάστημα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο γεύσης. Προσθέστε λεμόνι, τζίντζερ και κόκκινη πιπεριά στη σάλτσα για μια πιο φωτεινή, πιο εσπεριδοειδή γεύση. Απλώς ανακατέψτε τη σάλτσα με κοτόπουλο και βραστό μπρόκολο και σερβίρετε με ρύζι και... διαβάστε περισσότερα

Το πόκε, ένα σνακ που κάποτε ήταν αποκλειστικότητα της Χαβάης, έχει γίνει δημοφιλές παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια. Τι είναι αυτό το μοντέρνο πιάτο, θα ρωτήσετε; Αν και οι Χαβανέζοι τρώνε φρεσκοαλιευμένο ψάρι από την αρχαιότητα, τρίβοντάς το με θαλασσινό αλάτι και ανακατεύοντάς το με θαλασσινά... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τζίντζερ-σόγιας
• Πικάντικος τόνος
• Ρολά

Φτιάξτε ζουμερά ρολάκια με πικάντικο τόνο, αγγούρι και αβοκάντο. Θα είναι ακριβώς όπως σε εστιατόριο! Και αντί για τη συνηθισμένη σάλτσα σόγιας για βούτηγμα, σερβίρετε μια σάλτσα τζίντζερ-σόγιας με σάλτσα τσίλι-σκόρδου. Θα χρειαστείτε ένα χαλάκι σούσι από μπαμπού. διαβάστε περισσότερα

Το ιαπωνικό πράσινο τσάι μάτσα χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο για τον σκοπό που προορίζεται, αλλά και ως φυσικό χρωματισμό για επιδόρπια, αρτοσκευάσματα και άλλα πιάτα, προσδίδοντας μια ευχάριστη φυτική απόχρωση και γεύση. Φτιάξτε πράσινο ρύζι με μάτσα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο για ειδικές περιστάσεις συνδυάζει δύο δημοφιλή ορεκτικά dim sum: κολλώδες ρύζι στον ατμό σε φύλλο λωτού και κολλώδες ρύζι με κινέζικο λουκάνικο. Αποξηραμένο κινέζικο λουκάνικο και αποξηραμένα φύλλα λωτού διατίθενται στο - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ψωμάκια είναι εμπνευσμένα από τα εμβληματικά κουλούρια της Νέας Υόρκης με σολομό και τυρί κρέμα. Όλες αυτές οι ίδιες γεύσεις είναι τώρα σε μορφή ψωμιού εμπνευσμένου από την Ασία! Περιλαμβάνουν καπνιστό σολομό, κρεμώδες τυρί κρέμα και επικάλυψη από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

• Ρις Κάλροουζ
• Γαρίδες Τεπανιάκι

Στην Ιαπωνία, ο όρος τεπανιάκι αναφέρεται σε θαλασσινά μαγειρεμένα σε μια ζεστή, επίπεδη πλάκα που ονομάζεται τεπάν. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τηγάνι με βαρύ πάτο ή ένα γουόκ. Τηγανίστε τις γαρίδες και τα λαχανικά σε μια σάλτσα ασιατικής έμπνευσης και... διαβάστε περισσότερα

Το τραγανό τηγανητό ρύζι, χαρακτηριστικό του κορεάτικου μπολ ντολσότι μπιμπίμπαπ, ενέπνευσε αυτό το πιάτο, το οποίο περιλαμβάνει ρύζι τηγανισμένο σε ηλεκτρική βαφλιέρα μέχρι να γίνει τραγανό και σερβιρισμένο με ένα τέλεια τηγανητό αυγό, kimchi και πικάντικο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή είναι μια εξαιρετικά νόστιμη vegan εκδοχή του δημοφιλούς ιαπωνικού πιάτου unadon (unagi-donburi), τηγανητού χελιού σε μια γλυκιά, κολλώδη σάλτσα που σερβίρεται με λευκό ρύζι. Η μελιτζάνα αντικαθιστά το χέλι. Η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη, αλλά τόσο νόστιμη που— διαβάστε περισσότερα

Τα φιλέτα αρκτικού char αλείφονται με σάλτσα τεριγιάκι, μέλι και σησαμέλαιο και ψήνονται στη σχάρα μέχρι να καλυφθούν με ένα νόστιμο, κολλώδες γλάσο. Αυτό το τρυφερό ψάρι χρειάζεται όχι περισσότερο από 7 λεπτά για να ψηθεί, όμως... διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε ιαπωνικές μπάλες ρυζιού, ή «ονγκίρι», ψημένες στη σχάρα και επικαλυμμένες με μια απολαυστικά τραγανή, ξινή-γλυκιά κρούστα. Φτιάχνονται με κολλώδες ρύζι σούσι, το οποίο είναι εύκολο να σχηματιστεί σε μπάλα. Μορφή - διαβάστε περισσότερα