Φάβα (φασόλια κήπου)

«Όταν η φάβα είναι στην εποχή της, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο! Ο συνδυασμός της φάβας και μιας κρεμώδους, τυρένιας κρέμας από πράσινο μπιζέλια αποτελεί το τέλειο ορεκτικό», λέει η Anne Burrell. Γαρνίρετε αυτά τα ανοιξιάτικα κροστίνι με φρέσκια μέντα και απολαύστε την υπέροχα ελαφριά γεύση. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα υγιεινό, πλούσιο σε πρωτεΐνες δείπνο! Αυτή η σαλάτα με σουσάμι, μοσχάρι και τόφου παρέχει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης με λιγότερες από 500 θερμίδες ανά μερίδα. Είναι επίσης γεμάτη γεύση. Το ντρέσινγκ, το οποίο λειτουργεί και ως μαρινάδα, είναι φτιαγμένο από διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο πιάτο με ασιατική έμπνευση. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός κοτόπουλου, μανιταριών shiitake, φασολιών edamame, μπαχαρικών, λαχανικών, noodles udon και μιας υπέροχης σάλτσας που καλύπτει και αρωματίζει τα πάντα. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του χρησιμοποιώντας την τεχνική stir-fry. διαβάστε περισσότερα

Τα πράσινα φασόλια σόγιας edamame είναι ένα γρήγορο και εύκολο, πλούσιο σε πρωτεΐνες σνακ που ταιριάζει υπέροχα με ένα ποτήρι μπύρα ή ενώ παρακολουθείτε μια ταινία. Μια εξαιρετική, υγιεινή εναλλακτική λύση στα ποπ κορν και τα πατατάκια! Αυτή η συνταγή ταιριάζει τόσο με φρέσκα όσο και με... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ελαφρύ αλλά πλούσιο σε πρωτεΐνες πιάτο είναι ιδανικό για δείπνο. Το τηγανητό φιλέτο λυθρινιού σερβίρεται με πουρέ φάβας. Το τρυφερό φιλέτο χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να ψηθεί, με αποτέλεσμα μια χρυσή κρούστα στο εξωτερικό και μια τραγανή, τραγανή υφή στο εσωτερικό. διαβάστε περισσότερα

Τα φασόλια κήπου, επίσης γνωστά ως φάβα, είναι μια από τις παλαιότερες καλλιεργούμενες καλλιέργειες. Προέρχονται από τη Μεσόγειο και είναι από καιρό δημοφιλή σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Αλλά πέρα ​​από την ευρεία χρήση τους σε σούπες και κυρίως πιάτα, τα νεαρά φασόλια κήπου— διαβάστε περισσότερα

Χορταστικά ζυμαρικά σιγοβρασμένα σε κόκκινο κρασί Chianti και σοταρισμένα με αλμυρό ιταλικό λουκάνικο και ασπρισμένα φασόλια. Δύο είδη τυριών - παρμεζάνα και μασκαρπόνε - προσθέτουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα πλούσιας γεύσης. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο και γρήγορο δείπνο. διαβάστε περισσότερα

«Τίποτα δεν λέει την άνοιξη όσο το άγριο σκόρδο. Η σκορδάτη γεύση του ταιριάζει τέλεια με το πικάντικο ιταλικό λουκάνικο», λέει ο Μάικλ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πουρές φασολιών:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.